河裡的一種「野味」，30年前一抓一大把，現在要賣25元一斤

在農村的小河裡，有很多的野味，以前很多農民都喜歡住在河邊。住在河邊根本不愁吃喝，起碼不用愁菜的問題，想要吃東西了直接去河裡弄點回來。在30多年前的時候，農村河裡的野味真的多，像小魚兒、黃辣丁都非常常見，甚至一些農田、水溝里，都能找到這些。

像上面這種小魚兒，我們村裡以前就經常吃，這種小魚兒只需要擠一下肚子，然後油炸一下就可以吃了，味道非常香。當時做了一盤油炸小魚兒，剛剛上桌5分鐘，就被小孩們搶光了。這種東西無論是小孩還是大人都喜歡，不過這幾年環境污染太嚴重了，這種小魚兒還是非常少見了，只有一些山區才能捉到，不過數量也不是很多。

其實除了小魚兒之外，以前河裡最多的還是小蝦米。在30年前，我們家旁邊有兩個水溝，這些水溝力都能捉到不少蝦米，尤其是一些水潭中，隨便都能抓一大把，小河裡也是一樣，這種東西真是想捉多少就有多少。不過那時候有小魚兒，我們還是很少吃小蝦米的，那個時候也不知道怎麼做，做出來的小蝦米味道似乎不怎麼樣。

小蝦米對於環境的要求比魚兒更高，這幾年河裡魚兒都少了很多，更別說小蝦米了。現在我們這邊的一條小河經常挖沙，每年還有人葯魚，一下藥，半條河裡面的魚兒都死光了，現在基本上找不到大魚兒了，河蝦更是沒有。目前只有在南方的山區，才能找到這種蝦。這種蝦叫做河蝦，並不是一種海鮮，不過做好了味道比小龍蝦好得多，而且價格也比小龍蝦更貴。

根據了解，現在市場上大部分河蝦都是人工養殖的，真正野生的河蝦非常少，普通人工養殖的河蝦在10元一斤左右，而純野生的河蝦則在25元一斤以上，當然這裡的25一斤指的是收購價，真正要將這些河蝦賣到飯店，一斤價格在60元以上。這類河蝦現在可以說可遇而不可求，各位農村朋友，你們當地還有這樣的河蝦嗎？

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