脾氣大的武漢人，夏天過得到底有多滋潤？
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武漢人脾氣有多大，夏天去一次就知道了。
作者：嚴雨程
來源：中國新聞周刊（ID：chinanewsweekly）
現在去武漢，只能讓人想到三件事：炎熱、姑娘和宵夜。
每年夏天，全國各地都會流傳「熱跑了非洲人」的段子。
人們不知道，這個故事的源頭只能是武漢。
聞名遐邇的武漢長江大橋，沒一個武漢人敢在盛夏步行通過。當地記者做過試驗，在路面磕開一枚雞蛋，幾分鐘便在扭曲的熱浪中燙熟了。
為了度過炎炎夏日，舊時武漢人喜歡擺竹床陣。
昔日的小巷竹床陣現在已難以看到。圖/武漢晚報 攝/胡偉鳴
街坊鄰居，一家一張竹床，一水兒排開。捧著冰西瓜或端著冰綠豆湯，再搖著一把蒲扇，這家竹床坐一坐，那家竹床躺一躺，順嘴聊幾句家長里短，
最後伴著晚風入睡，夏夜也變得好過了。
漫長的苦夏塑造了武漢人粗糙火爆的性格，遇到了不痛快的事，他們從來不會憋著掖著，而是痛痛快快地罵出來
：「個板馬滴。」
這個特點，在武漢姑娘身上體現得淋漓盡致。
伴水而生，武漢的女孩子們漂亮又熱情
，越是炎熱，她們越是穿的時尚清涼。大學時，若是哪個同學找了個武漢的女朋友，絕對能引來男生們赤裸裸的嫉妒目光。但相處一久，武漢女生脾氣暴躁的一面便會顯露出來。就算是男朋友，她們也決不會溫溫柔柔地說話，而是扯著嗓子喊：
「你個狗日的，跟老子過來。」
武漢方言
和同樣易怒的四川和東北不同，武漢人是鋒利的，說話時夾槍帶棍，赫赫有名的「漢罵」更是嚇退了不少外地人。
別怕，他們真的沒有惡意，只是火氣大而已，畢竟天氣已經這麼熱了。
如果不是真的在吵架，他們對話中的所有髒字兒都可以默認為感慨。
另外，武漢的夏天雖然粘膩，武漢人的性格卻很爽朗，瞧不起眉來眼去和扭捏做派；更看不上虛張聲勢和裝模作樣；
至於做人做事不到位、夾生半吊子，那是要挨罵的。
這種直來直往的性格很好的體現在生活方式上。比方說過早，即便是在酷熱難耐的三伏天，武漢人也要吃上香脆的油餅油條，哪怕在油鍋前打著赤膊、等的汗流浹背也絕不在乎。
為了一口吃食，武漢人真是多熱都不怕。
有個笑話說，一個人下了地獄，閻王把他扔進油鍋里炸，誰知他卻泰然自若。閻王問其原因，答曰「我是武漢人」。
武漢特色早點面窩
而所以如果想在夏夜覓食，漢口的吉慶街絕不能錯過。
內行的武漢人都知道，好吃佬必須去漢口。
市井生活的集大成者——大排檔文化，就發跡于吉慶街。
吉慶街是個命途多舛的地方。
雖然是二線城市，武漢在外的口碑卻不太好，尤遭人詬病的是衛生狀況和文明程度，曾有領導人皺眉評價「武漢是全國最大的城鎮。」
後來武漢想評選文明城市，吉慶街成了首批開刀對象。
幾經重生改造，現在的吉慶街失去了很多往昔的煙火氣，夜市盛況也遠不及當年，
但無論如何，它現在仍是全國唯一允許佔道經營的場所。
街道寬不過十來米，而且路面還凹凸不平，白天烈日炙烤下，吉慶街上路人稀稀，一副無人問津的慘淡模樣。
但是一到晚上，滿天星辰爬上頭頂，暑熱遁入夜色，這裡就變成了人聲鼎沸的大排檔聖地，來這裡宵夜准沒錯。
值得一提的是，熱乾麵雖然被全國視為武漢的名片，但武漢的美食絕不止熱乾麵那麼單調，
在吉慶街上，你要敢點熱乾麵當宵夜，武漢人定瞧不起你。
身處魚米之鄉，吃宵夜的時候，武漢人總愛點上一盤清炒藕帶。
善吃藕的湖北人將藕的價值開發到極致，藕帶就是夏天最清爽解膩的美味。
藕帶
藕帶是時令菜，即成藕的幼嫩根莖，一般只有雨後的夏季才能吃得到，且無法離開當地品嘗，任何形式的儲存都會讓藕帶風味盡失。
新鮮的藕帶，無論是清炒還是酸辣，那口脆爽能讓武漢人魂牽夢繞一整年。
水下的部分能吃，水上的部分自然也不能錯過。
新鮮的蓮蓬是武漢人消暑的常備水果。
蓮蓬是蓮花的花托，撥開蓮蓬柔軟清香的外衣，裡面藏著十來粒綠綠胖胖的蓮子。咬開新鮮的蓮子，清甜的汁水伴隨著蓮心的微苦，一身燥熱都隨著蓮子殼兒飛到了九霄雲外。
「蓮子好東西，消火的。」
夏天，如果有機會逛逛武漢的菜市場，一定能有看到蓮蓬堆積成山的攤位，小販正蹲坐在地上用心剝蓮蓬的壯觀場景。
圖/楚天都市報
宵夜上菜前，先來幾粒蓮子。聊開心了，對身邊的朋友罵上兩句，引來三三兩兩的笑聲，實在是不枉做個武漢人。
上菜了，剝開紅彤彤的小龍蝦，來一把焦香十足的烤串兒，一碗清爽可口的涼麵，吃罷再一人一碗帶著冰渣的綠豆湯，
整個胃都在高喊著滿足。
武漢的宵夜啊，誠不我欺。
吃高興、玩高興了回到家，第二天清晨，床邊玉蘭花或梔子花的香氣會輕柔喚醒你，那是媽媽帶回來的。
梔子花和玉蘭花是武漢夏季的標配。
玉蘭花是挑標誌的兩朵串成一串，梔子花則是大剌剌的四、五朵隨意綁在一起，
香氣放肆而長久，一如武漢女生們的爽朗性格。
武漢嫂子們總會在早晨買菜的時候順手捎一些，有的直接帶回家放在床頭，講究一點兒的則綁在頭髮上、別在胸前，那比簪子或者胸針更有魅力。
武漢女作家池莉曾以吉慶街為原型寫了小說《生活秀》，賣鴨脖的老闆娘雙揚讓人們看到了真實的武漢，
那是一種齟齬生活中里的詩意。
有句話怎麼說的來著：「這世上最容易的，是看破紅塵，難的，卻是命里打滾。」
2003年電影《生活秀》 女主雙揚（陶紅飾）
不久前，武漢這兩個字開始密集地出現在網路上，頗有一躍成為網紅城市的潛質。但無論如何，武漢都成不了網紅，因為它並不想接納每個人高屋建瓴的理想，那是屬於北上廣的；
它能接納的，是對世俗生活的渴望。
在武漢，你總能找到自己的容身之所
，因為這座城市腳踏實地的煙火氣是真實的，熱氣騰騰的市民生活也是真實的。
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