大棗補血已經out了！「它」雖然是屠宰下腳料 卻是養血最佳的補品

現如今不少女性為了養顏護膚，不惜高價購買奢侈化妝品護膚品，然而效果卻不是很理想。有一個段子是這麼說的：「女生們你們不得不承認，雖然在臉上你們花的錢非常多，但身上任何一處皮膚都比臉上的好。」這句話當時看到小編真的是膝蓋深深中了一箭，長跪不起，這描述的簡直就是我本人！臉上花了那麼多錢！但是身上任何一處皮膚都比臉上的好！！

其實，對於女性來說，追求容顏嬌美重在養血。中醫認為「婦人以養血為本」，因為女性生理有耗血較多的特點。

豬血價廉物美，堪稱「養血之玉」。 又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味咸，性平，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。

有理血祛瘀、止血、利大腸之功效。

豬血的功效

1.豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長發育階段的兒童和孕婦多吃些豬血的菜肴，可以有效預防缺鐵性貧血，並預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。

2.豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤細胞生長的微量元素，這個元素在其他食物中很難攝取

3.豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

4.豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、心血管疾病的病後的調養都有益處，還可用於治療頭暈目眩、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症。

5.除此之外，豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的「清道夫」。

如何挑選豬血

選購以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。豬血在收集的過程中非常容易被污染，因此最好是購買經過滅菌處理的盒裝豬血。

如何烹飪豬血

其食用方法很多：既可將豬血切片與蔥、姜、青蒜炒食；也可將豬血切絲與粉絲、黃瓜絲等，做成涼拌菜吃；更多的人習慣於用豬血與瘦肉、粉絲、青菜等相配作湯。豬血，雖被人們視為屠宰下腳料，但卻是最理想的養血之物，尤其適宜於愛美的女性食用。豬血含鐵量較高。據測定，每百克內高達45毫克，比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同，攝入後更易為人體吸收利用。女性常吃豬血，可有效地補充體內消耗的鐵質，防止缺鐵性貧血的發生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級化妝品都無法相比的。

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