西紅柿生吃好，還是熟吃好？很多人都搞不清，一通亂吃

西紅柿是很常見的一種健康食材，也是很多人嘴裡的水果，更是萬千家庭餐桌上面的一盤美味的菜。因為西紅柿可以生吃也可以熟吃，所以很多人都普遍認為生吃是比熟吃要好的，所以一直都選擇生吃西紅柿，而不會選擇用西紅柿做菜，其實熟吃西紅柿也是特別營養的做法，只不過很多人都搞不清熟吃西紅柿到底有哪些營養，所以吃的機會不多， 而避開了某些營養物質的攝取。西紅柿生吃好，還是熟吃好？很多人都搞不清，一通亂吃。

一個人如果每一天都吃五十克到一百克左右的新鮮西紅柿，就已經能夠滿足人體對於日常維生素和礦物質的需求量。西紅柿的吃法有很多，可以直接的食用，也有人喜歡甜一點的，就會加上一些白砂糖，這樣不僅營養豐富，而且味道還好。而熟吃，酸酸甜甜的感覺特別奇妙，很多女生會比較喜歡那樣的口感。那麼生吃和熟吃到底有什麼不同呢？

生吃西紅柿，更多的是吸收一些維生素C、鉀和膳食纖維，很多人以為的胡蘿蔔素和番茄紅素是沒有辦法攝入太多的，所以很多喜歡美容養顏的女生就特別適合吃生西紅柿，因為維生素C和膳食纖維對於女生的美容有一定的幫助，而且長期食用的人，皮膚都特別的光滑，而且整個人看起來氣色也比較好。提示：維生素C抗氧化能力也比較強，但是不如番茄紅素，膳食纖維主要是促進消化的作用。

熟吃西紅柿，西紅柿炒熟之後，不是所有的營養都被破壞掉了，有些生吃的時候沒有辦法吸收的營養都被分解了，能夠更快的被吸收，特別是番茄紅素，因為這也是人體必需的營養物質，只有熟吃西紅柿的時候才能吸收更多。提示：番茄紅素主要是抗氧化作用比較強大，多吃可以延緩衰老。

因此，不要盲目的只是生吃西紅柿，看看自己吃西紅柿的目的是什麼，就怎麼吃，效果才會更好。你都了解嗎？

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