芒果冰淇淋的秘製做法，不用雪糕機也可以完成，健康好吃

主料： 蛋黃3個，牛奶200克，白砂糖50克，芒果泥300克； 輔料： 淡奶油300克，白砂糖30克；

配方： 蛋黃加入牛奶和50克白砂糖打勻。

放入鍋里上火慢慢熬煮，不要沸騰，直到變得很粘稠。一定要小火慢熬，這樣才不會熬成蛋水分離。

芒果去皮去核打成泥。

淡奶油加入30克白糖盤底墊一個冰袋打至6~7分發。

將所有材料混合均勻。冰箱冷藏至少4小時以上。前面可以每半小時攪拌一次，連續攪拌三次。這樣口感會更好。

冰藏4小時取出。

細滑的芒果冰淇淋做好了。

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