在寶寶的膳食里,應該少吃這幾類食物危害性極大
嬰兒6月齡開始,每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配穀類、蔬菜、動物性食物、作有寶寶的輔食。但在製作輔食時,除可添加少量食用油外,應儘可能少糖、無鹽、不加調味品。
少糖。
糖是寶寶最愛之一了。糖有紅糖和白糖,前者是粗製糖,後者是精製糖。給寶寶食用的糖以白糖為好。但是要限制糖的過度攝人,以免影響寶寶品嘗其他美味的口感。偶爾吃一些甜的食物是可以的。如果完全的不讓寶寶進食糖,也可能造成他日後對甜食方面的進食困難,也是不好的。當然糖也要選擇各項指標都達到相關標誰的合格產品。
無鹽
我國成人居民高血壓的高發與食鹽的高攝人量有關,要控制和降低成人的鹽攝人量,必須從兒童時期開始,而且控制越早收到的效果會越好。
不加調味品
調味品是日常生活中的普及品。調味品的五味調和,就好像調色時幾種基本色彩能夠調配出五彩斑瀾的圖畫一樣,能夠調配出百菜的百味,各有巧妙和魅力。使用不同的調味料、採用不同量的配比、加人的先後次序不同,都對成品菜的味道起著微妙的影響。
調味品另有一個重要功用是裝飾作用。調味可以為菜看增添色彩,使之達到色香味的統一。例如,用鹽和牛奶調味可以便白色的原料烹調後仍然潔白素雅,用番茄汁調味使成菜紅艷美麗等。
在寶定成長的每個階段,通過適當添加調味品對食物進調味,對增進寶寶食就有一定幫助。但對6個月齡的寶而言,還不宜添加調味品。寶的輔食中應盡量保持食物原有的味道。寶寶在1歲之前,味覺還不夠發達,不適合濃烈的食物味道。如果媽媽在寶寶輔食中添加過多調味料,寶寶長大以後口味會變得很重。
尤其是味精,味精中含有谷氨酸鈉,它易和鋅結合成不易溶解的谷氨酸銷鋅,影響機體對鋅的吸收。另外,時間長了還會使味覺變得遲鈍。在烹周時,不要使用。隨著寶寶的長大,可以根據情況適量添加。但最好開始為寶寶製作的食物中就不要 加味精,這樣寶寶也就不會對此有要求了。
對於其他的調味品也都不必使用,寶寶的味覺暫時還沒有這些需求。如果你的寶寶和你們共同用餐時可能會接觸到,要多加註意。醬油和醋也是比較常見的調味品。嬰幼兒食品要注意色香味,有的家長喜歡在食品里加醬油來調色。醬油大多以大豆、麩皮、麥粉等為原料製成的。醬油中本身就含有鹽,做菜時不好把握,一周歲以內的寶寶最好不要給他吃醬油。
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