煮西米我有秘籍，這樣煮出來的西米晶瑩剔透，Q彈爽滑

炎炎夏日，來一杯西米露是最好的選擇，西米露口味香甜，是一款大人小孩都喜歡的休閑美食。但是做好西米露的關鍵是怎麼煮好西米，這也成為很多人心中的難題，今天我就跟大家分享煮西米的方法步驟，一起來看看吧！

首先準備好100克西米。

鍋里倒1000克水，大火煮開，然後倒進西米，轉小火，順時針不時地攪拌西米，煮25分鐘。

煮到西米變得透明就可以了。

之後將煮好的西米倒進一大盆冰水中。

2分鐘後瀝干水分。

這樣西米就煮好了，這樣煮出來的西米晶瑩剔透，做法是不是很簡單呢？趕緊試試看吧！

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