首先，先做個小調查——

你認為每星期吃幾次魚是適當的？

A、一次都不吃　B、一次　C、兩次　D、兩次以上

最佳答案：C

現代營養學普遍認為，要維護人體的營養均衡和飲食健康，建議每個星期最好吃兩次魚。

為什麼這麼說呢？有以下4大原因。

吃魚的4大好處

1、豐富的蛋白質

魚肉含豐富的優質蛋白質，且多大數的魚肉脂肪的含量較少，特別是飽和脂肪含少，熱量非常低，有利於防止過多的脂肪在人體的堆積，防止肥胖，降低人患有各種心血管疾病的風險。

2、防止動脈粥樣硬化

一些海魚中含有一定量的ω-3脂肪酸，而這一種營養物質能促進甘油三酯的降低，預防動脈粥樣硬化和血液黏稠，有益心臟健康，對人體多種疾病有治療效果。

3、預防老年痴呆

魚肉里的維生素B12和其他營養成分豐富，有維護人體正常神經功能的作用，適量吃魚有助於預防老年性抑鬱症、老年性痴呆症的發生。

4、助長壽

據眾多數據顯示，世界上許多長壽地區的人們，往往該區域的人們常常吃魚，比如日本。

日常生活中，人們只是看到了吃魚的好處、優點，卻忽視了吃魚也是要有所禁忌的。吃不對吃不好，真的會傷身。

吃魚的3大忌

1、空腹吃魚

很多人為了控制體重，主食不吃，只吃菜不吃飯。因此，空腹吃魚也就司空見慣了。

殊不知，空腹吃魚很可能會導致痛風發作。因為魚肉含有豐富的嘌呤，如若空腹食用大量的魚肉，卻沒有足夠量的碳水化合物來及時分解，那麼嘌呤含量在人體堆積過多，極易誘發痛風或加重痛風患者的病情。因此，在此提醒痛風患者要慎吃魚。

2、常吃生魚片

日系料理深得美食達人的喜愛，覺得生魚片鮮嫩美味又保留大量的營養物質，但是卻沒考慮到常吃生魚片對肝臟極其不利，容易感染肝吸蟲病，嚴重者甚至誘發肝癌。

主要原因是：生魚片含有肝吸蟲囊蚴，常吃會感染。

3、吃魚膽

民間流傳吃魚膽清熱解毒，明目止咳，是以為難得的藥材。其實很多人卻不知道，擅吃魚膽是非常的危險的，非常容易中毒，危害生命。

醫生指出：魚的膽汁含有「鯉醇硫酸酯鈉」，一種毒性極強的物質，可耐高溫，因此不要以為煮熟的魚膽就可食用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！