黃金蛋炒飯加半個西瓜這樣做,夏天必備,一般人都沒做過我教你
美食
06-12
夏天裡西瓜是必備水果,能降溫去暑,它皮薄,肉厚,汁多。今天阿秋就教大家用它做一道創意菜譜西瓜拌飯,蛋炒飯鬆軟有嚼勁,西瓜清甜汁多有味道,夏天裡吃再適合不過了。喜歡的趕緊試試吧!
做法:
1、首先將隔夜的剩米飯用飯勺搗碎,然後磕入兩個蛋黃,蛋清留著備用。
2、用飯勺攪拌均勻,使米飯都裹上雞蛋液黃 。
3、鍋燒乾,放稍微多一些油燒熱,放入米飯,注意放的時候我們不要動先用鏟子壓平。
4、待煎至定型後,用勺子邊炒邊壓散,接著倒入剛剛剩下的雞蛋清,迅速炒勻炒散。
5、炒散炒勻後,加入適量蔥花,攪拌均勻裝盤出鍋。
6、出鍋盛出,把挖出來的西瓜球倒入,攪拌均勻即可開吃。
一道美味的西瓜拌飯就完成了,做法簡單,蛋炒飯鬆軟有嚼勁,西瓜清甜汁多有味道,夏天裡吃再適合不過了。
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