保健飲食：長期吃檸檬 防骨質疏鬆

一項新研究表明，長期食用檸檬能夠促進鈣質吸收，預防骨質疏鬆症。

保健飲食：長期吃檸檬 防骨質疏鬆

研究人員表示，檸檬促進人體鈣質吸收是通過檸檬酸的螯合作用實現的，即檸檬酸與體內的鈣結合形成螯合鈣，健康飲食達到減少鈣質流失、強健骨骼的效果。

此次，招募40名中老年女性參試者，讓她們連續6個月每天飲用含鈣的檸檬果汁200毫升。

結果顯示，參試者骨組織中溶解進入血液的鈣離子平均被抑制了14%，健康膳食3個月後骨密度平均上升了1.32%，此後大體一直保持這一水平。此外，試驗開始僅1個月，參試者血壓的平均高壓就從134.6毫米汞柱降至126.6毫米汞柱。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！