怎麼用電飯鍋秘制整隻雞,而且不放一滴水?
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06-13
怎麼用電飯鍋秘制整隻雞,而且不放一滴水?下面就跟隨小編一起看看吧!
1,把整隻雞清理乾淨,去頭,去雞屁股,去指甲。
2,放入一個大罐子,抓一把鹽抓勻整個雞身先入底味,倒入料酒繼續抹勻,然後倒入生抽,蚝油抹勻,再放入稍微多一點的老抽抹勻調色。
3,然後把蔥和薑片放入雞肚裡,把兩隻雞爪子放入胃中,放置3小時。
4,飯煲襯裡的底部應放一點生薑和蔥花。
5,將腌好的雞放入鍋內,灑上雞精調味,再淋上少許油,蓋上鍋蓋,按壓烹調鑰匙,15分鐘後把麵條翻過來。
6,當煮飯鍵跳到保溫鍵時,打開蓋子即可開吃。
一個美味的電飯煲雞就可以吃了,方法簡單,色澤金黃,口感柔嫩,雞骨鮮嫩可口。
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TAG:張小飛美食之談 |