去大哥家吃飯，嫂子做了4個菜，大哥讓我先嘗嘗第4個菜！

去大哥家吃飯，嫂子做了4個菜，大哥讓我先嘗嘗第4個菜

美食跟前我們總在思索是不是美味無不或是難以下咽。美食吃前好多人都在觀察，是不是好吃才要點，好多人總是點不到可口的美味，有些人總能吃到適合自己的美食。去大哥家吃飯，嫂子做了4個菜，大哥讓我先嘗嘗第4個菜。

紅燒排骨，此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。適宜於氣血不足，陰虛納差者；色香味俱全，做法簡單，是傳統佳節的常備菜肴。

糖醋藕片是一道家常菜肴，主料是藕片，主要烹飪工藝是炒。其口味偏山東口味，成品色澤潔白，酸甜酥嫩。藕性偏涼，產婦不宜過早食用;糖醋藕片藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

大哥強烈推薦我吃一下這個菜，嫂子的絕活。花蛤蒸蛋是一道美食，主要食材是花蛤、雞蛋。花蛤泡於鹽水中，吐沙後洗凈，放入盤中。覆上微波薄膜，高火2.5分鐘，取出，倒出花蛤湯汁備用。雞蛋打散，加入精鹽10克、味精、紹酒各5克、色拉油15克、溫高湯2杯和花蛤湯汁攪拌均勻後，取濾網過濾於深碗中，覆上微波薄膜，中火4分鐘。取出，花蛤排於上面，覆上微波薄膜，中火6分鐘

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