蒲公英，南瓜，豆漿竟有這樣的功效

蒲公英，可以說是深受大家喜愛的一種小野菜，不僅營養好吃，還有很好的養生效果，《唐本草》、《神農本草經》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著，均給以高度評價，稱其為「至賤而有大功」！

追求蒲公英養生效果的人，經常會用蒲公英泡水喝，雖然蒲公英泡水好處多，但是，並非人人適合，如果喝錯就虧大了，不但不養生，反而傷身，一起來看看吧！

經常喝蒲公英水，有5大好處

好處一：去火

蒲公英被稱為「天然的下火草」，有很好的下火效果，如果，平時喜歡上火者，可以用其泡水代茶飲！

好處二：消炎

蒲公英有廣譜殺菌的效果，又被稱為「天然抗生素」，在一定程度上可以代替抗生素，可對抗各種慢性炎症，如嗓子疼、咽炎、扁桃體炎、乳腺炎、尿道炎等。

所以，身體有炎症者，可以用其泡水代茶飲！

好處三：排毒

蒲公英有很好的排毒效果，經常飲用，有助於全身排毒，並且，蒲公英入肝經，擅長排肝毒，日常用其泡水喝，還有助於肝臟排毒！

好處四：去濕熱

夏季天氣越來越熱，雨水增多，喜歡吃冷食，很容易導致體內濕熱重，出現臉油、起痘、頭髮油、口臭、舌苔重等情況，影響身體健康！

此時，可以用蒲公英泡水喝，幫助清濕熱，改善痘痘等情況。《本草綱目》中說：「蒲公英解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結核。」

蒲公英可瀉火除濕，可以改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對濕熱引起的痘痘也有治療的效果。

並且，蒲公英還可以美容養顏，蒲公英葉子中更是含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分

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好處五：治胃痛

清代《外科證治全生集》中這樣寫道：「蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。」

現代藥理研究表明，蒲公英對胃潰瘍及胃粘膜損傷有保護作用，蒲公英對於各型胃脘痛者，能夠清熱潤胃，消炎止痛，藥性輕靈，清熱而不傷胃，養陰而不戀邪，且無壅滯之弊。

現代研究發現，蒲公英既能殺滅抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。

所以，用蒲公英泡水，不僅可以緩解胃痛，還可以幫助殺滅幽門螺桿菌，改善是胃炎等。

南瓜與豆漿蒸煮

防治退化性膝關節炎！

退化性關節炎就是關節軟骨經過多年的使用、受力所造成，它不但使軟骨磨損，也會造成周圍的滑囊發炎、增生。如果不及早治療，嚴重者將會使骨骼磨至缺損、至變形。

哪些人容易得退化性關節炎呢？

肥胖的人、特殊基因遺傳的人、年紀大的老年人、骨骼排列不正常的人、關節受傷的人與關節長期承受重量大的人，都是醫學界認為的高危險群。

預防退化性膝關節炎秘方

1、取豆漿一碗及南瓜一碗(南瓜將外皮洗凈連皮帶子切成小塊)。

2、將各一碗南瓜及豆漿倒進鍋子或大碗內，放入電鍋，外鍋放八分滿量杯的水，按下開關蒸煮。

3、煮好後當早餐吃，還滿好吃喔！要持續天天吃，可預防退化性膝關節炎、五十肩、肌腱炎等。

4、如已經有嚴重退化性膝關節炎者，在晚上九點再吃一次，持續吃三個月就有明顯好轉。

把主食換成南瓜，功效太多了！

南瓜營養含量豐富，可食、可飯、可菜、可葯，是重要瓜類。據報道：

日本北海道有一個村子，村民以南瓜為主食，這村子沒有糖尿病和高血壓患者，因而南瓜成為風靡日本的天然食品。

南瓜含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵，胡蘿蔔素、維生素Ｃ、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼、甘露醇等。

南瓜花含95%的水分，其所含熱量（16千卡╱100克）較低。但南瓜是維生素Ａ的優質來源。對有意控制熱量者，在沙拉、湯和燴菜中可食用南瓜花。

另外，在現代醫學研究，南瓜可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，又被稱為「防癌食物」之一。

南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害，對防止結腸癌有其功用。

1、解毒

南瓜內含有很多營養物質起著非常重要的吸附作用，那就是維生素和果膠，而果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此可以起到解毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化

前面提到南瓜的果膠，這種物質還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。

而且南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

在南瓜含有一種豐富的礦物質鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，因此，南瓜對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

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