新零售時代，為什麼巨頭們紛紛赴日學習？

共和君說：

日本零售處於3.0的階段，那中國就是處於1.0。

近兩年，熱鬧的風口有很多，很多風口確實隨風而逝，但值得各路巨頭花大成本去貼身肉搏的，「新零售」算一個。

不少創業家認為，在新零售思維下，中國所有生意都值得重做一遍。但是，放眼全中國，能作為新零售學習典範的品牌和企業仍然太少了。而在我們一衣帶水的鄰國日本，新零售商業已然發展了有二十年。

更有甚者，說日本零售商業起碼領先中國三十年。不管如何，日本是全球零售業最發達的國家之一，也是和中國文化及消費習慣相對接近的國家。自然地，日本新零售商業成了國內許多大咖企業的學習對象，每年赴日考察的企業領袖數不勝數。

——三全食品董事長陳南，先後去日本考察學習便利店運營管理及自動售賣模式，而後轉型做起了「三全鮮食」。

——家家悅超市董事長王培桓也去考察了日本零售，與他同行的還有被譽為「超市一哥」華潤萬家前任CEO洪傑，他是華潤元老、七年前起任華潤萬家CEO，「謝幕」前他已將華潤萬家年銷售做到1094億元，全國門店3400家。

——孩子王CEO徐偉宏說，他對孩子王「新零售」與線下形態的探索，得益於他親身去日本，與擁有60多家中大型賣場的寶寶本鋪（Akachan Honpo）的交流。

——「小罐茶」創始人杜國楹（好記星、背背佳等品牌創始人）說，小罐茶全套包裝設計、銷售體驗店都是邀請日本設計大師「神原秀夫」進行量身定製。

為什麼你必須儘快抽身前往一趟日本？因為你的競爭對手可能都去了日本學習，你最大敵人可能都在向日本學習！

用戶體驗

7-11的創始人鈴木敏文曾經說過：「不要為顧客著想，而是要站在顧客的立場上思考。」 在用戶體驗這一點上，7-11簡直是做到了令人髮指的程度：

鈴木敏文要求每一個管理者要對每一種產品、每一個店鋪、每一個員工都要有充分的了解，並特別要求每家店鋪都要對員工進行服務方面的培訓，讓他們給消費者最好的體驗。

7-11很多產品是供貨商提供的，並沒有寫明使用方法。針對這樣的產品，鈴木敏文要求員工自己試吃、試用，這樣才能為消費者提供使用的方法，提供更好的服務。

比如，他們曾經售賣一種速食麵，包裝上沒寫使用方法。鈴木敏文讓員工自己挨個泡，結果找到了最佳口味的水量，然後貼了一個小告示在速食麵的包裝上，提示消費者怎麼泡才是最佳方式。

你可能會覺得誇張了，可是當共和君身邊的小夥伴去了日本並發了如下朋友圈時，你不得不佩服日本零售對於用戶體驗追求的極致：

不得不欽佩日本人對服務的追求，那些整日叫囂用戶體驗的公司，應該面對蒼穹、捫心自問，能否給到用戶真正的體貼。

為什麼你必須儘快抽身前往一趟日本？因為實體店唯一的出路就是體驗！體驗！體驗！在日本你能學習到最極致的購物體驗！

匠心精神

日本實體業給人最深的印象就是企業的匠心精神。Databank公司曾在2013年對日本143萬家企業做過調查，成立時間超過100年的企業多達22219家，其中500年以上的有39家，還有7家是千年老店。一家壽司店可以經營150年，甚至250年，這在日本很常見。

日本京都有一家莊屋大米店，靠賣大米就傳承了8代人，儘管差點倒閉，但庄屋大米店的第八代傳人依然在困境中挺了過來，還賺了近1億人民幣！

庄屋的第八代傳人 橋本隆志

雖然庄屋米店的歷代傳人都兢兢業業，賣了100多年大米，但在2006年，生意突然不好做了。橋本決定不如自己開一家只做大米的飯館，用自家大米為顧客提供不一樣的味覺體驗！

2006年，橋本的公司成立，起名為株式會社八代目儀兵衛。他和弟弟一起開設了大米主題飯館——八代目儀兵衛料亭。

在這家八代目儀兵衛料亭里，菜品很精緻且每道菜裡面都能發現大米的影子，連餐前酒，餐後甜點都沒有放過。

橋本說：「好的產品必須經得住歲月的考驗。」他將匠人精神貫穿到了每一粒米的製作上，從大米的選購到下鍋，全都是橋本精挑細選的，甚至親自跑到水稻田裡去看水稻的生長狀態，致力於為顧客帶來最完美的大米。

橋本說，無論做什麼，最終的目的還是賣出大米。他的配方米除了用作原材料，還被擺放在料亭售賣，食客吃得滿意，就能隨手買到，大米銷量也跟著漲起來了。

這麼一頓大米全宴吃下來滿意度超高，價格卻沒有超級貴，轟動了整個京都，現在預約基本都要排到兩個月以後了。每到飯點店門口就大排長龍，後來大阪、京都、銀座乃至美國都有了分店。

最後，在橋本的努力下，公司在市場打開後的第一年，銷售額就從原來的2000萬日元（1元人民幣約合18.7日元），直線上升到8000萬日元，之後每年以億日元單位遞增，目前年銷售額已經達到了大約15億日元。（換算成人民幣大約1個億！）

據統計，中國中小企業的平均壽命僅2.5年，集團企業的平均壽命僅7～8年。同樣的數據，在歐美是40年，在日本是58年。這組數據說明，現在社會太浮躁了，很多中國企業只追求「短、平、快」，只在乎眼前利益，而忽略產品背後的品質和靈魂。

企業想要獲得長久的利益、想要獲得社會的尊重，必然要學習匠心精神。如果說，日本零售處於3.0的階段，那中國就是處於1.0。對於零售從業人員來說，日本零售值得我們學習的地方太多、太多了。

今年9月8日至15日（8天7夜），

陳列共和精心策划了一場——

日本零售視覺營銷探秘

此次行程，我們將帶你零距離探訪日本新零售標杆企業，追尋他們走過的足跡，學習長壽企業經營的獨門秘訣。

【本次遊學六大亮點】

一、視覺營銷專家全程帶隊，20年從業經驗無保留分享

鍾曉瑩老師

中國陳列行業標準建立者

中國全行業陳列推廣者和實踐者

「無界限體驗店設計」的發起人和實踐者

中國視覺營銷第一平台「陳列共和」創辦者

連續三屆被勞動局聘請為「中國陳列大賽」專家評委

東華大學陳列研究中心特聘視覺營銷專家

北京大學零售研究中心特聘視覺營銷專家

深圳廣電集團下生活美學欄目長期特邀嘉賓

中日零售峰會特邀嘉賓

C-star上海國際零售論壇演講嘉賓

中國化妝品零售峰會演講嘉賓

20年死磕陳列，做培訓13年

授課3000多場，服務大品牌382個

二、引領式學習，預習+復盤，保證學習效果

出發前一天安排了破冰與開營儀式，除了讓大家熟悉團隊，更重要的是讓大家在出發前了解即將參訪的企業，做好預習，帶著問題及思考去。

去年同期遊學團隊機場合影

在參訪行程結束後，我們還為大家安排了一次深度復盤迴顧，分享所見所思所想。正所謂探索的旅程不在於發現新大陸，而在於發現新視角。通過復盤，幫助大家把所思所想落實到自己的店鋪中。

三、3次深度感受當地文化，沉浸式體驗當地風俗

行程中，安排了坐禪，體驗精神統一的佛教修行方案；懷石料理，體驗日本的美食；茶道，以最地道的方式體驗茶道。所有的這些體驗安排，都是希望在學習的過程中，更好地了解日本的風俗文化，為這個行程增加一些不一樣的體驗。

坐禪："廬山煙雨浙江潮，未到千般恨不消，及至到來無一事，廬山煙雨浙江潮。"

在忙碌的人生里，「放空」是多麼珍貴難得。

磬聲響起，萬籟俱寂，只聽到風吹松針，雨落屋檐，呼吸進身體里的空氣把五臟六腑都洗了一遍。

懷石料理：「不以香氣誘人，更以神思為境」

懷石料理是日料的起源，也是最有禪意的美食，從食材到器皿，無一不代表著日本料理極致的精髓。

懷石料理精緻簡單，其形式為「一汁三菜」。它對擺盤，食器，上餐順序都非常講究，是一生應品嘗一次的美食。

茶道四諦：和、敬、清、寂

在日本，有一個成語叫「いちごいちえ 一期一會」。起源於日本茶道，「一期」表示人的一生；「一會」則意味僅有一次的相會。意思是，珍惜與每個人交流的瞬間，當下的時光不會再重來。提醒人們要珍惜每個瞬間的機緣，並為人生中可能僅有的一次相會，付出全部的心力；若因漫不經心輕忽了眼前所有，那會是比擦身而過更為深刻的遺憾。

四、6家新零售標杆企業探訪，多維度多行業探秘

無論是強大的商品開發力、人性化的產品設計、非凡的工匠精神，還是悠久的品牌歷史、大數據主導的一條龍營業模式、大規模的連鎖經營，乃至營銷戰略調整及消費者心理捕捉，我們都將通過走訪六大日本新零售標杆企業，一一剖析。

無印良品：極簡的生活哲學

除了店面招牌和紙袋上的標識之外，在所有無印良品商品上，顧客很難找到其品牌標記。

與其說無印良品是一個品牌，不如說它是一種生活的哲學。它不強調所謂的流行，而是以平實的價格將還原了商品價值的真實意義，並在似有若無的設計中，將產品升華至文化層面。

Nitori：造就了無數個物超所值的神話

對比其它競品，Nitori的性價比真的是杠杠的。

而在這背後，Nitori實行一條龍式營業模式，從原料籌備、商品開發到生產製作，甚至物流配送，各個環節都建立自有的體系，做到高效節約成本，從而造就了無數物超所值的佳話。

7-11：麻雀雖小、五臟俱全。

可能在你家樓下、公司樓下、上學上班途中，轉角就能遇見一家7-11。

它不僅提供日常生活用品，還兼附提供各種好吃的、好喝的、充值公交卡、點券……

在這成功的背後，有不可或缺的幾個核心點：不遺餘力打造全能便利服務、以顧客為中心的經營原則、數據驅動運營的工作模式。

代官山蔦屋書店：體驗休閑讀書生活場景

這是全世界最美的書店之一，它抓住人們閱讀的本質，既不像其他實體書店般冷清枯燥，又沒有繁華商圈裡的書店般嘈雜。

書店的視覺，呈現出一種對書記的崇拜。裡面陳設的各種書籍和閱讀工具，都向藝術品一樣陳設著，讓人忍不住要書寫閱讀的慾望。

八代目義兵衛：年創收15億日元的百年米店

不同的餐廳，需要配上不一樣的大米。就算是同一種大米，也會因為烹飪手法有不同的味道。為了保證大米的口感，社長橋本隆志投入更多的精力，從採購到脫殼到烹飪，他每個環節都不會懈怠。如今，餐廳不僅把米做到極致，還把大米做成了日本各種禮尚往來的大米禮盒，成為時尚禮品。

小丸屋：比空調價格還貴的團扇

小丸屋是一家專門生產團扇的企業，創於江戶時代，至今已有近400年的歷史。最初，住井家接到皇家的指示，要求「用伏見深草的竹子製作扇子」,於是動員處於深草之地的人們勞作，在天正年間(1573 ~ 1992年)，成立了「深草團扇」。 進入江戶時代後，由於團扇和扇子文化的興盛 ,在京都伏見的「深草團扇」馳名全國，迎來了前所未有的人氣。

在這個小而美的百年企業里，不但能近距離感受日本工匠精神，還多了一份現代商業與傳統文化水乳交融的恬靜。

五、7位名企高管，帶你探索日企經營秘訣

鈴木榮治：無印良品前任專門店開發總裁，現為日本的企業和政府部門提供相應的諮詢服務

富井伸行：在Nitori工作17年，被譽為「提升銷售的標準化制定者」

山口勝：7-11十大金牌店鋪前督導，基於大數據的開店戰略堪稱「選址王」

土谷貞雄：日本設計中心資深設計師，曾經是無印良品「家」公司的社長

山下英子：《斷舍離》作者，提出百萬人生活方式的史上最強人生整理概念

橋本隆志：日本第一個大米博士，日本大米標準的制定者

住井啟子：小丸屋第十代傳人

通過6家新零售標杆企業、7位新零售領軍人物，讓學員在本次行程中更深度的了解日本零售行業的發展歷史及趨勢，最終結合自身企業情況，發掘企業發展的秘訣，回到自己的店鋪中進行調整落地。

六、管家式服務，高端旅遊團般體驗

本次行程，將有專人帶領你的簽證辦理、機票預定等服務，省心省事。

概括下日本遊學之旅，我們會有哪些收穫？

獲取新知，開拓視野，豐富人脈；

8天7夜深度游訪，商業、文化全面體驗；

全程名師帶隊，全方位感受日本商業；

日本當地名企、高管、名師授課；

對日本6家標杆零售公司進行深度參訪；

國際化視野、本土化借鑒，投資新機會。

【遊學時間】

2018年9月8日至9月15日

【報名費用】

原價：40800元/人

早鳥價：38800元/人 （6月30日前報名）

二人抱團優惠價：37800元/人（不受早鳥期影響）

【名額】

為了保證遊學體驗，僅限30席

【費用包含】

國內往返日本機票、

住宿、餐食、門票、

當地交通費、簽證費、境外旅遊意外險。

【費用不包含】

辦理護照的費用、

單人房需補差價5000元/人、

您所在城市到深圳的交通費用、

行程中未列項目或個人消費項目、

因個人原因滯留產生的一切費用。

【報名諮詢】

了解更多行程詳情

可添加顧問老師微信

老師：Lola

老師：Yuko

*以上行程基本確定，若有突發原因，會根據實際出行情況進行調整

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