這3種食物是養肝護肝的佼佼者，夏季一定要多吃，不能錯過！

我們知道肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個重要的解毒器官，肝對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。隨著社會的不斷發展，我們越來越關注養生。那麼養肝護肝吃什麼呢？這3種食物是養肝護肝的佼佼者，夏季一定要多吃，不能錯過！

菊花茶有明目清肝的作用,可以用菊花加上枸杞一起泡來喝,或是用蜂蜜菊花茶都可以起到疏肝解郁的作用的。菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效。菊花茶可以排毒健身、疏風清熱，特別對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效。所以泡菊花茶是可以舒肝，養肝，清熱明目的 不過如果脾胃虛寒的患者不建議泡野菊花代茶喝。一般口苦或是皮膚痘痘等具有熱像的患者是可以泡野菊花的。

草莓色、香、味俱佳，而且營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽為「水果皇后」。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。

水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床後就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能。檸檬水是用檸檬泡水，它具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。能很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能。

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