豬身上的這3個「部位」再便宜也別吃?教你小「妙招」,吃起來更健康!
豬肉在眾多的肉類里算是便宜的,所以我們大部分的人都比較喜歡食用豬肉。而且在豬肉中還含有很多的營養物質,可以幫助我們增強身體的抵抗力。它對我們的身體發育來說是非常不錯的一種補品。雖然豬肉在市面上非常的便宜,但是我們也要注意選擇我們能吃的,不要因為便宜就隨便選擇了,這是對我們身體健康的不負責任。
對於現在而言有很多的豬肉都有很大的問題,我們在平時購買的時候一定要選擇貴一點,其實貴也貴不到哪去。為了我們的健康著想所以盡量選擇新鮮的豬肉。那麼在平時的時候我們要注意哪些豬肉呢?
1、豬肝
大家都說豬肝是豬身上最大的解毒器官,所以說它處理過的一般都是一些有毒物質。人們在選擇這種食物的時候就要多加註意。但事實真的是這樣嗎?其實豬肝通過正常的處理是可以被我們食用的。但是由於一些生產廠家在生產的時候經常會中一些激素或者一些抗生素,所以在豬的肝臟會堆積一些毒素。
這樣的豬肉被我們所攝入之後,就會對我們的健康產生很大的傷害。所以我們在購買豬肉的時候,一定要選擇帶有國家認證的安全衛生標準的。其實通過正常渠道生產的豬肉我們是可以放心食用的,而且還能很好的起到補血的作用。在豬肉中含有的鐵元素比其他的紅肉都要多,而且營養價值也很高。在他們其中也含有非常多的維生素。
2、豬肺
我們都知道在豬肺中含有很多的肺泡,他們會在其中進行氣體交換。所以說會有人認為豬非常的容易拱地,而且是對白菜也非常的情有獨鍾,所以它們在拱地的時候,會吸入非常多的灰塵和有害物質,所以我們不能食用豬肺。其實這種說法是錯誤的,雖然豬比較喜歡拱一些東西,但是它們不會將有害物質吸入體內,所以說豬肺中一般不會有灰塵的,如果我們還是會覺得很臟,那就可以在烹飪豬肺的時候將豬肺多清洗幾遍,這樣我們的心理上就不會覺得有問題了。還要注意的是一定要把豬肺給煮爛、煮透,這樣也會起到一定的殺菌消毒地作用。
3、豬大腸
豬大腸是用來裝豬的糞便的嗎?大部分的人都會覺得豬的這個部位就會很臟,而且就會覺得不可以食用。其實豬大腸的位置確實是存放豬的糞便的,所以說在這個地方會有一些細菌或者是有毒的物質,我們在食用的時候一定要多加註意。我們在食用它之前一定要把它徹底清洗乾淨,不然的話極有可能對我們的身體造成損害。
其實我們也可以盡量的避免食用豬大腸,雖然我們不能得到這個部位上的一些營養物質,但是可以避免它對人體帶來的傷害。如果非常想吃,那我們就要把它煮熟煮爛一些,以殺死裡面的微生物或者是細菌等有害物質。這樣吃了以後,就不會對我們的身體造成損害了。
雖然這三個部位在經過一定的處理之後都可以食用,但是處理的環節不一定每次都是特別的完美,所以我們還是在平時的時候要少吃一些。
豬身上的部位,你最喜歡吃哪裡?
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