好吃不過粽子!
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06-13
每天下午五點
娛樂正當時
陪你走歡樂de下班路~~~
粽子,
由粽葉包裹糯米蒸制而成,
是中華民族傳統節慶食物之一。
粽子最初是用來祭祀祖先和神靈,
後來成為端午節慶食物。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。粽子還入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食。
粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。
紅棗粽是市面上非常常見的一種,
一顆紅棗藏在糯米裡面,
整個粽子都會帶上紅棗的香味。
還有一種
紅豆粽也很好吃,
零零散散的紅豆嵌在軟軟的糯米中,
口感非常棒!
肉粽也是很受歡迎的一種,
肉餡兒的種類也非常多,
吃上一個肉粽能算是一頓正餐了。
不過大家吃的最多的可能還是
最傳統的「白粽」,
什麼餡兒都不加,
就是嘗嘗糯米本身的絕佳味道~
今天的娛樂正當時,我們來聊聊
你吃過的粽子
來來來,說出你的故事
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