脂肪肝能吃螃蟹嗎 可以適量食用

螃蟹的營養價值高，而且美味又健康，大家都非常的喜歡吃，那麼脂肪肝能吃螃蟹嗎?脂肪肝患者怎麼吃螃蟹呢?下面我們一起來看看吧!

脂肪肝能吃螃蟹嗎

脂肪肝可以吃螃蟹。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹屬於高蛋白質、低脂肪食物。不過對於脂肪肝患者，不宜吃蟹黃，因為蟹黃的膽固醇含量很高，不利於患者的病情，而且螃蟹性寒吃太多肚子容易不舒服，建議適量食用。

脂肪肝患者怎麼吃螃蟹

清蒸大閘蟹

材料：大閘蟹3隻，姜1小塊，大蒜3瓣，小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml

做法：

1、將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。

2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。

3、老薑洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎。

4、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。

5、將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。

蟹肉粥

材料：螃蟹150克，粳米50克，姜3克，醋3克，醬油3克

做法：

1、取出蟹肉和蟹黃。

2、將淘洗乾淨的粳米入鍋，加水500毫升，用旺火燒開，再轉用文火熬煮;

3、加入蟹肉和蟹黃，放入適量的生薑、醋和醬油，稍煮即成。

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