香港美食！米其林死亡之吻又應驗了 五十年竹升面老店就此隕落

獲得米其林星級或推介的餐廳，可謂有人歡喜有人愁，業界有個說法獲得米其林星級或推介猶如收到了「死亡之吻」，因為這彷彿是業主瘋狂加租的「理由」。小店不關門大吉，也可能要搬店。

又一老店宣布結業！位於灣仔軒尼詩道旁的永華面家，多年來堅持用竹升擀麵，成就該店登上米其林2018年「必比登美食推介餐廳」之列，不過永華面家最近傳出結業消息，叫一眾街坊為之可惜。職員向記者表示，該店最快於今年8月底結業，至於結業原因是否因米芝蓮成名被加租有關，職員說不便透露；亦有職員稱，結業與加租無關。

永華面家結業消息近日傳出，fb郡組「香港仔華富村南區互助委員會」今日（12日）更貼出一張該店拉上大閘，閘上寫上「光榮結業」四字的相片。記者致電永華面家，職員承認該店最快於8月底結業，但不方便透露結業原因，更稱老闆已離港。《香港01》記者傍晚到過該店，現場有職員稱結業與加租無關係。

據米其林介紹，永華面家營運至今逾五十年，一直堅持在店鋪樓上的小工房中，用傳統的竹升法人工打制麵條，店主對其高水準的麵條深感自豪，牆上貼滿制面過程的照片。招牌美食包括鮮蝦雲吞面及炸醬麵等，也有令人驚喜的蝦子柚皮及自家磨製的核桃露。

麵店過去亦吸引不少明星名流光顧，例如影星郭富城就曾駕名貴跑車到訪，一嘗竹升面的傳統味道。

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