中醫養生：科學合理的飲食習慣才是健康身體的基本

到了炎熱的夏季人們在也不像是在冬天一下班就趕快回到家中取暖，人們在戶外的活動也多了起來，雖然夏天的太陽是火辣的，但是在下午下班後溫度還是適宜人們外出活動的，在夏天各種各樣的食物也越來越多，人們吃飯的地點也從簡單的飯店、家裡，改成了小吃街、大排檔等等的夜間聚餐點。

但是在夏天的飲食需要人們格外的注意。

一、夏天的食物和冬天不一樣，食物變得特別容易變質，一些街邊的小吃攤或者是燒烤攤做好的食物放置一天就會變質，有一些黑心商家為了賺錢還會把變質的食物二次包裝再次烤制撒上各類調料賣給客戶，所以當你聞到或者是嘗到異味就趕快吐掉，這些變質的食物在時間的催化下會出現硝酸鹽的增多，如果不慎吃下的話在胃中會產生亞硝酸亞，在與胃中的其他蛋白質發生化學反應可以形成亞硝胺，這是一種致癌的物質。

二、夏天人們每天的消耗量就會增大，有些人就會出現暴飲暴食的現象，各種油炸食品都會進到胃中，這樣不僅會增加腸胃的負擔還會引起血脂的升高，所以要科學的飲食不要為了一時之快而吃壞了胃口。

三、夏天是個易出汗的季節，汗水的流逝就會使人體含鹽量降低，也就導致了人們對飯菜口味的加重，多鹽重鹽的飯菜得到很多人的青睞，但是這樣是很不科學的，鹽量食入過多是會發生胃癌的危險的。

其實人們日常的飲食習慣不應該由季節而定，而是由自己的體質或者是喜好而定，不能因外在的變化而變化，科學合理的飲食習慣才是健康身體的基本。

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