粽子大PK！肇慶、潮汕、台山、雷州……到底哪裡的粽子最好吃？

萬博視覺

換個角度去看世界

關注

每年臨近端午節

全國各地的粽子又要battle了

GIF

在粽子那久遠的發展長河裡

當然少不了我們廣東人的身影？

作為南方粽子的代表

廣東粽子光是品種就有十幾個

鹹的、甜的、

有肉的、有蛋黃的、

外形別緻的……

總有一款能滿足挑剔的你

GIF

所以究竟是

甜的好吃還是鹹的好吃？

豬肉餡好吃還是豆沙餡的好吃呢？

甜粽子蘸白糖還是蘸蜂蜜呢？

咸粽子塞肥肉好還是瘦叉呢？

GIF

粽子種類繁多，各有特色

視覺哥現在就來

比較一下他們的不同~

肇慶裹蒸粽

最出名的粽子

說起粽子，

相信大家知道肇慶的裹蒸粽

其所用的粽葉——冬葉

本身也是肇慶特產

大冬葉包裹著豬肉、綠豆等材料

超大一個，吃一個管飽！

恩平鹹肉粽

最常見的粽子

恩平粽的一大特色

就是那用來包裹粽子的「蓢古」，

這是恩平常見的植物。

晒乾後放入鍋中煲至柔軟堅韌，

再用冷水漂洗乾淨後才使用。

恩平粽那獨特的香味就是這樣來的。

恩平粽的糯米比較結實，

綠豆清淡的味道再搭配香氣十足的豬肉，

咸甜適中，一點都不油膩。

台山粽

最「多款」的粽子

台山人做的「白粽」味道偏咸，

常用餡料十分多樣，

有鹹蛋、花生、綠豆、豬肉、

冬菇、蝦米、臘肉、瑤柱等。

台山鹹肉粽在海內外都非常有人氣，

豐富的餡料搭配精巧的尺寸，

每一口咬下去都有滿滿的驚喜。

東莞道滘裹蒸粽

最有料的粽子

道滘粽味道濃郁，香軟可口

而且對於用料相當講究

用上等糯米、鹹鴨蛋黃、湘蓮

五花腩肉、綠豆再加上

沙姜、五香粉等調料配製而成

煮好的粽子配上幼砂白糖

入口油而不膩

中山蘆兜粽

最耿直的粽子

蘆兜粽應該是

這麼多粽子裡面，最長最直的了

真的好單純不做作哦~

端午吃蘆兜粽，是中山人的傳統

他們會把糯米、燒腩肉、

鹹蛋黃為主的材料

塞進蘆兜筒里，再用圓水草綁紮

潮汕鴛鴦粽

最奇葩的粽子

潮汕的隆江豬腳飯可以雙拼

但沒想到潮汕的粽子也能"雙拼"!

amazing！~

潮汕鴛鴦粽一半咸粽一半甜粽

咸材料有：鹹鴨蛋、蝦米、香菇等

甜材料主要是紅豆沙

所以，甜咸兩派之爭

在它面前，已然「熄火」了

雷州"鴨乸"粽

最"萌"的粽子

簕古葉包裹成"鴨子"的形狀

實在是太有創意了吧

沒點手藝的都做不來一根

鴨乸肚子里裝上糯米、

蝦米、臘腸等材料一起蒸

香氣撲鼻~

客家灰水粽

最寡淡的粽子

傳統的客家「灰水粽」，也叫鹼水粽

是用草木的灰，製成的灰水，作為配料

除此之外沒有任何配料，格外樸素

第一次吃的時候，有點懷疑人生

真是一點味道都沒有，還略帶苦澀

但蘸上蜂蜜吃，你絕對會上癮！

清遠駝背粽

最「彎」的粽子

駝背粽的外形

兩頭扁平、背面中間隆起

酷似一個駝背娃娃，

因而叫「駝背粽」

駝背粽製作比較特別

要先將糯米洗凈後泡3個小時

餡料也要腌制一下

這樣才能做出美味的粽子

開平駙馬粽

最貴族的粽子

聽名頭就覺得很「貴族」

駙馬粽咸香可口

很多遊客到開平都會買些當手信

水晶粽

最高顏值的粽子

晶瑩剔透的冰皮

色彩繽紛的餡料

妥妥的粽子界顏值擔當

冷藏起來吃

簡直就是夏天的最佳休閑茶點

作為粽子界的新寵

備受年輕人喜愛

但......就是太貴了

GIF

親手包的粽

最接地氣的粽子

可能我們見過很多粽子，

也吃過很多粽子，

但最讓視覺哥回味無窮的，

還是跟家人一起親手包的粽子。

雖然外形略顯笨拙，

但包含的卻是世界第一的親情的味道。

廣東的粽子，種類真的很多

如果每樣都能嘗一個

這個端午節就完美了

GIF

看來這個夏天想減肥？

是不可能的了~

GIF

歡迎大家在留言下方說說

你最喜歡吃什麼粽子

GIF

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！