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喝葡萄酒的七大禁忌,第一條就中的面壁去!

喝葡萄酒的七大禁忌,第一條就中的面壁去!

喝葡萄酒近年來在我大華夏基本變得越來越平常,但是真正懂葡萄酒知識的人卻是鳳毛麟角,每每看到別人一些錯誤的飲用方式,我的尷尬癌就要犯了,恨不得上去來個720度托馬斯三段吼舞式螺旋踢讓他漲漲記性。

今天,這7個葡萄酒禁忌講完了,下次千萬再讓我碰到了!

一、忌兌雪碧

網上關於葡萄酒兌雪碧的視頻已經有很多了,除了有炫酷的分層效果之外,還能讓葡萄酒的口感更加讓人易於接受。但專業的品酒場合卻從來沒人這麼做?為什麼?

①拍此類視頻者更多的是利用了讀者的獵奇心理,用來吸引粉絲。

②碳酸飲料在胃裡放出的二氧化碳氣體,會迫使酒精進入小腸,也很容易通過血腦屏障進入腦內,造成傷害。

③飲料稀釋了酒精,容易讓人貪杯,越喝越多,越喝越醉,傷害身體。

④法國人花了幾百年時間才學會將糖分從葡萄酒中分離出來,肯定是有原因的。除了營養價值,個人感覺,還能剩不少錢,這要按中國人喝啤酒的度量,小編我怕是要去迪拜撿垃圾了。

喝葡萄酒的七大禁忌,第一條就中的面壁去!

二、忌海喝混喝

「感情深,一口悶」,相信是酒桌上最常見的道德綁架,殊不知術業有專攻,酒量有大小,更有甚者白酒+啤酒+紅酒+自釀酒,三拼四拼,殊不知這樣既浪費了釀酒師的一番心血,也損害了自己的身體,還影響了朋友之間心目中的形象。

三、忌高溫直立保存

高溫是葡萄酒的殺手,溫度高於28℃時,軟木塞就會被破壞,氧氣容易進入瓶中使葡萄酒變質,失去光澤。這時喝起來就和喝醋一樣。

建議大家恆溫卧放,保持酒液潤濕橡木塞。外出出遊時可提前備好冰桶或冰袋,家裡有條件又對紅酒比較喜愛的可以買一個小型冰櫃。下圖為葡萄酒存儲不同溫度的影響。


葡萄酒儲存溫度(攝氏度)
超低溫區間(導致玻璃破裂) 零下12~零下7度
低溫危險區間 零下1~5度
理想區間 10-15.5度
高溫危險區間 21~27度
高溫損害區間 32~38度

四、忌香水

雖說,香水可以體現一個人的品位和修養,但在參加品酒會或者約會時,盡量不要噴香水。因為香水濃烈的氣味會影響到旁邊人品鑒葡萄酒的香氣和風味。

五、忌只買貴,不買對(土豪無視)

懂電腦的都知道七代i5是智商檢測卡,因為相同的價格,8代無論是價格還是性能都碾壓。

葡萄酒也一樣,適合自己、性價比高的才是最好的,因為每個人受生活環境和飲食習慣的影響,對待同一款酒的口感是天壤之別的。像小編我的家鄉一般喝白酒比較多,所以紅酒個人喜歡喝度數稍高,單寧渾厚,回味悠久的。

這期間是一個不斷嘗試與體驗的過程,不要因為喝了一口紅酒不好喝就否定了全世界。紅酒是一門藝術,堅持學習,不斷嘗試,你就會發現另一個世界。

六、忌酒後濃茶

李時珍的《本草綱目》記載:「酒後飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫。」這可以說是對酒後飲茶損害人體腎臟的最早記載了。

因為濃茶中含有較多的茶鹼,它有利尿作用,會使尚未分解的酒精產物過早地進入腎臟,而損害腎臟。而且酒精本來對心血管的刺激就很大,濃茶同樣具有興奮心臟的作用,二者合二為一,雙管齊下,更加速了心臟的跳動,加重了心臟的負擔。

最後,也是最重要的一條,那就是切忌酒後開車!!!

喝葡萄酒的七大禁忌,第一條就中的面壁去!

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