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沒想到它是隱藏的「補鈣高手」,包餃子最好吃,孩子常吃個頭竄的高!

有了孩子的家庭做任何吃的都會先考慮孩子,是否對長身體有益,孩子會不會愛吃!今天說的隱藏高手,你一定不陌生,他家就是黑木耳,我們都知道木耳營養豐富,食用木耳可以提高人體抵抗力,能降血脂,降血壓,抗血栓,還能延緩衰老,但卻忽略了它的補鈣能力。一百克木耳中含有鈣質247毫克,鈣含量真的不低啊。木耳做餃子餡孩子最愛吃!

【食材準備】

1.木耳一小把

2.胡蘿蔔一根

3.豆腐半塊

4.香蔥適量

5.肉餡半斤

6.花椒水半碗

7.鹽 五香粉 醬油 香油 蚝油

【步驟方法】

1.肉餡中分三次倒入半碗花椒水,按一個方向攪拌,直到水分全都吸進肉里即可。放入半塊壓碎成泥的豆腐,肉餡和豆腐攪拌充分後倒入食用油,再次攪拌。

2.忘了說要提前兩小時泡發木耳,然後把木耳切成碎。胡蘿蔔剁碎備用,香蔥切小段備用。

3.把所有準備好的食材倒入肉餡里,加入醬油,蚝油,五香粉,香油,調和成肉餡。包餃子前才放鹽。

4.開始包餃子,我一般習慣買現成的餃子皮,方便省事,準備時間短。一個人包餃子,剁餡,和面,擀皮,太辛苦。

5.豆腐和肉餡拌在一起,口感彈滑,味道鮮美,最重要的是豆腐補鈣效果也是杠杠滴!

6.好多人煮餃子時不知道怎麼看熟不熟,其實最簡單的方式就是看餃子有沒有飄到水上面,餃子皮有沒有鼓起來跟肉餡分離。

好吃的木耳肉餡餃子就要出鍋了,咬一口,鮮美無比,孩子常吃個頭竄得高,老人吃了身體壯。

你吃過這種木耳餡的餃子嗎?你最喜歡什麼餡的餃子?


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