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女神系列早餐,減脂早餐「無油香蕉鬆餅」,女神從吃開始!

準備好材料。香蕉選用熟透的,沒熟透的香蕉做出來會澀澀的,不夠甜。

麵粉80g≈稍滿的瓷勺9勺 牛奶70g≈瓷勺6~7勺

熟透的香蕉用小刀切薄片,搗成綿綿的泥,用蛋抽不斷錘壓,越細越好呀,香蕉會出水的

打個蛋,加入牛奶、鹽,一起拌勻了

加入麵粉,一起拌^_^ Z字型拌勻(最好不要畫圈圈,麵粉會起筋的)。 PS:麵粉過篩更佳

最後的糊是這樣~有流動性,又不會太稀,像濃稠一點的酸奶狀態。(太稀變薄餅,太稠樣子不好看,假如太稠可以適當再加一點牛奶進去)

(1)準備好【不粘鍋】,開中小火,先熱熱鍋1~2分鐘,不用油。 (2)轉最小火,用大鍋勺挖一大勺下去(中途不要添加,一次完成)

(3)看到表面有小氣孔就可以翻過來了^^ 一鏟,一翻,乾脆利落,不要偷偷掀起來看哦,顏色會不均勻的。繼續等1分鐘左右

美味健康的早餐就做好了,請品嘗!


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