農民養的土雞，為什麼也不好吃了？看完恍然大悟

難道是現在生活條件好了，吃不出以前的香味了？難道也是吃的飼料或者什麼快速增長劑？這是不可能的，因為農民家裡面養的雞，都是留著自己吃的，很少拿來賣，每家每戶都有十幾20隻，30隻以上的已經算多的了，養的雞都是過年過節一家人自己吃的，所以不會用飼料餵養，農民養的土雞，肯定是好吃的，只是你們沒有買過真正的土雞。農民自己餵養的土雞，自家吃與送給子女吃都不夠，哪裡有得賣呢。所 以你們在市場買的雞，十有八九不是真正的土雞呀。

猶記得，那隻站在筆者肩膀上咬筆者的雄武公雞；猶記得，除夕晚上媽媽做的那香飄四溢的雞肉面。可今日，即便農村養殖場數十家，也再也見不到咬筆者的那隻雄武公雞；可今日，即便跑遍整個商品市場，也再也吃不到那樣美味刻苦的雞肉面。那麼為什麼現在農村的土雞也不好吃了，可能有很多種原因，一方面，農民養的土雞不在「土」了，隨著抗生素和催生劑的濫用，不少農民朋友為了追求更可觀的利益，在飼料中過量添加生長激素，而過量使用生長激素所帶來的後果就是，土雞生長周期縮短，農民的直接利益得到進一步改善，這樣養殖出來的土雞自然味道就比不上傳統養殖的方式了。

通常小雞從破殼到成熟需要一年的時間，而市面上的土雞通常養殖三個月就上市，還有更早的一個多月就上市了，這樣養殖出的土雞就不好吃了。

另一方面，這兩年農村物質豐富了，老百姓的生活也不是那麼緊張了，靠吃蛋養雞的家庭很少，只有家裡的老人在做這種事情。或者有些人不放心外面雞蛋質量，說雞場里的雞都吃飼料養大的，雞蛋營養不好，不如自家散養吃著健康方便，也確實是。現在的雞蛋，蛋黃就看得出來，不是像以前那麼黃澄澄的了，估計就是速生吃飼料造成的。

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