精釀啤酒開始走親民路線

楚天都市報訊

楚天都市報訊 （記者曹磊）即將到來的男足世界盃讓各類啤酒迎來消費高潮，日常的消費水平也開始明顯提升。近日，記者探訪第九屆中部（武漢）糖酒會發現，近年來受到中青年酒友歡迎的中高端精釀啤酒開始走進大眾市場，身價與包裝都更加親民，江城市民今年夏天開球喝酒的選擇將更多，性價比也會更高。「這種啤酒的口感確實濃郁一些，以前都是在小酒館裡喝的。」在糖酒會一家浙江展商的品酒台上，30歲的林先生喝了幾口啤酒後說，沒有想到這種精釀啤酒也有了普通罐裝產品，售價在6到7元一罐。「現在喝精釀啤酒的年輕人多一些，這種罐裝的價格更親民了。」

展位工作人員介紹，一般330毫升的瓶裝精釀啤酒售價在15到18元，是工業啤酒的兩到三倍，過去在中高端餐廳、酒館和休閑娛樂場所賣得比較多，現在慢慢進入大眾消費市場，反饋也不錯。

在另外一家台灣的啤酒展位上，記者同樣發現了罐裝的精釀啤酒，330毫升裝的零售價12元一罐，代理商價也要7.5元一瓶，也是一般同規格啤酒的2倍左右。「精釀啤酒從兩三年前開始在年輕人中間風靡，主攻中高端市場。」糖酒會相關負責人介紹，近年來參展的精釀啤酒品牌不斷增多，「在消費升級的趨勢下，精釀啤酒廠商也開始搶佔大眾消費市場了。」

觀察人士介紹，精釀啤酒的發酵時間和製作工藝、過程都比工業啤酒更長久，也更考究，從而使得口感更濃郁、細膩，也更多元化，抓住了年輕消費群體的味蕾。在80後、90後成為主力消費群的啤酒市場里，走向大眾市場的精釀啤酒性價比更高，可能抓住世界盃的消費旺季迅速在市場鋪開，愛喝啤酒的市民也將喝到更親民的精釀啤酒。

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