健康一夏：高溫養生吃這些，清熱解毒、消水腫、增食慾！

在這炎炎夏日很容易出現中暑現象，在這高溫暑熱的時候，是特別需要注重養生的。那麼夏季養生需要注意哪些事項呢？夏季吃些什麼食物有養生的功效呢？氣溫再高也有應對的食物，下面就來看看高溫天氣怎麼養生，怎麼健康度夏吧！

苦瓜，解熱祛暑。苦瓜算得上炎夏第一瓜，味苦性涼，有利於消化，可清熱瀉火。而且，熱量低，有助於減重。其所含的苦瓜皂苷有類似胰島素的作用，還能降低甘油三酯和壞膽固醇的水平。不習慣吃苦瓜的人，可以用開水焯一下，能去除苦味。

絲瓜，清熱化痰。絲瓜因性味苦甘，清涼微寒，具有清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩的功效。絲瓜的肉質鮮嫩，做湯、炒肉均可。

冬瓜，利尿消腫。冬瓜味甘性微寒，有消暑解熱、利尿消腫等作用，是一種極好的葯食兼用食材。其含水量較高，富含礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的水分及營養素，幫助人們度過濕熱難耐的日子。推薦一道冬瓜薏米煲鴨子，味道鮮美，一般人群均可食用。

萵筍，消水腫。萵筍略苦，但味道清新，有助於刺激消化酶的分泌，增進食慾。萵筍含鉀量較高，能消除水腫。萵筍可以涼拌、燒、炒，還能加工成醬菜、泡菜。

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