老中醫提醒：雞蛋跟它一起炒，不但營養翻倍，還能補鈣「防癌」的功效！

青菜苔可能是因為太便宜的緣故吧，有很多人去菜市場，買菜時都會忍不住去買一點，其實青菜苔的營養價值也特別高，其中含有維生素，胡蘿蔔素等一些對人體有利的物質，還能起到美容養顏的效果。

相信大家對雞蛋並不陌生，雞蛋有很好的使用價值，雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質以及其它高生物價值的蛋白質。

雞蛋餅的蛋白質質量最佳，一個雞蛋餅含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，其中參雜著一些營養物質，是人體必不可少的，起到了很好的作用，青蒜苔和雞蛋炒不僅營養全面，而且還能抗癌。

準備雞蛋，青菜苔，蒜，干辣椒，下入鍋中進行翻炒，炒好後出鍋裝盤，青菜苔炒雞蛋就做好了，而且口感特別的香，又特別的好下飯，營養價值也特別的高，還能起到防癌減肥的作用。

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