中醫養生：端午節必不可少的粽子又有那些對人體有力的營養物質呢？

一年一度的端午節快要到了，在我國端午節與春節、清明節、中秋節並稱四大傳統節日，端午節中的習俗大多都是賽龍舟、吃粽子等，但是你們真的了解粽子嗎?

粽子分為葉子和果肉，用來包裹的葉子多半都是竹葉和葦葉，這兩種葉子的功效對人體的功效也是不一樣的，用竹葉包裹出來的粽子具有清熱解毒、生津利尿的作用，而葦葉口味甘甜、苦澀，可有防治夏天中暑的跡象，用葉子來包裹果肉是名副其實的一個綠色產品，粽子經過高溫處理，葉子獨有的清香也被帶入果肉當中。

葉子對人體的好處就有這麼多，那麼果肉更不例外了，在北方粽子的果肉的主料一般是由糯米或者是小米為主，其營養價值非常的高糯米是一種很溫和滋補的補品，有補虛、補血、健脾暖胃等功效，而且含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等一些微量元素，有些地方的佐料中還有紅豆、大棗等，紅豆具有可以止咳、理氣，大棗更是有著可以的補血、補氣等功效。

粽子雖然很好吃營養價值也很高，但是粽子絕對是不可以拿來當主食大量食用的，粽子所用的主料不管是糯米還是小米，都屬於難消化的食物，需要在胃中大量的消耗時間和胃液才可以消化吸收，如果大量食用的話，有可能會造成胃功能紊亂、腹脹等消化不良的癥狀，還有一點就是不要在睡覺前食用，否則就是給胃增添負擔。

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