新晉人氣寵兒，最熱門牛油果料理大PK！
當牛油果最初出現在大眾的視野當中的時候，大多數人都是抱著好奇心買來嘗嘗，然後又心生嫌棄，因為包括小編在內，都覺得這個食物怎麼能這麼無味又油膩，似乎找不出任何吃它的理由。但是隨著人們飲食追求的提升和不斷創新的精神，牛油果居然慢慢變成了寵兒，通過不同的料理方式大放異彩了！
當小編得知牛油果還可以切片蘸醬油芥末當生魚片來吃的時候，整個人都驚呆了，原來牛油果還能這樣吃！
在魔都這種時尚城市，無論是什麼潮流永遠都是走在最前端的。在吃牛油果的花樣上，也依舊保持出色，就讓小編為你盤點一下熱門牛油果料理吧！
煮楽——牛油果蔬菜沙拉
牛油果做成沙拉貌似已經不是什麼新奇事了，但是這家的沙拉格外豐富哦~配菜里有口感肥糯的三文魚刺身片，配上油潤的牛油果果肉，兩者的香濃搭配新鮮蔬菜的清爽，口感十分美妙。
牛油果小姐Kiss Avocado——牛油果焗蛋
這家店的牛油果創意料理絕對會讓你眼前一亮。餐廳主題粉嫩又上鏡，造型優雅的牛油果焗蛋是當家招牌毋庸置疑。果殼裡盛滿了濃香的牛油果和魚子醬，加上香滑的雞蛋，熱氣騰騰，一勺吃下簡直滿足感爆棚，香軟嫩滑愛不釋口！
A SUSHI 歐風壽司——招牌鰻魚牛油果卷
作為一家主打歐美特色壽司的店鋪，壽司的顏值是主要的吸睛之處。最具人氣的非鰻魚牛油果卷莫屬。鰻魚的鮮香和牛油果的醇香交織在一起，牛油果似乳酪般的口感大大提升了鰻魚的鮮甜，加上一點清甜的蘋果來提味解膩，整體讓人感覺非常清新可口。
WIN HOUSE——牛油果鮮蝦班尼迪
這家招牌的牛油果鮮蝦班尼迪不僅外形美妙，在口味的創新上也極其用心。最優質的蝦肉搭配新鮮牛油果製成的果泥，咬上一口時，半熟蛋液大量湧出包住了牛油果泥，你甚至會想用「絲滑」來形容這種口感。
GOGA&HAI——海膽牛油果
海中的鮮甜邂逅陸上的香濃，這味道一定差不了。新鮮牛油果搗成泥後均勻塗抹在炙烤過的切片法棍上，再鋪上一層滿滿的新鮮海膽，最後加上一點紫菜醬提鮮。海膽的鮮甜清爽更加襯托出牛油果的綿密柔滑，創意和口味都是滿分~
米+Mall日食料理所——牛油果海鮮拌飯
既然都提到日本料理必備的海膽了，那這一道牛油果海鮮拌飯也是必須要介紹一下了。現在的日料真的很喜歡使用牛油果，它的百搭是眾多日料廚師所看重的——沒有太多自己強烈的味道，就可以在不影響味道的前提下大大提升口感了。把三文魚、鯛魚、金槍魚切成大小適中的小塊，配上牛油果和醬汁，多種油脂在此匯聚，牛油果一點也沒比生魚片遜色！
這樣一看，牛油果幾乎是一個萬能的好幫手，幫助菜品在口感上得到升華，也賦予菜品更多的營養。這麼多款牛油果料理，小編已經看到眼花並忍不住想去一一品嘗了。快跟上牛油果熱潮，不要再對它有偏見啦！
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