葡萄大小粒的發生與防治
葡萄大小粒的發生與防治
葡萄的培育技術中，大小粒是個老大難問題，國內外的大小葡萄園都會有這種情況發生，並且至今並沒有得到好的改善。大小粒主要表現在坐果大小不一致，並且差異明顯，如果不能及時防治，將直接降低葡萄在市場中的競爭力，並且會嚴重影響果農的收入，因此，面對這種問題，急需相關解決辦法。
1 葡萄大小粒的現狀
葡萄大小粒中，大粒指的是個頭大小正常的籽粒，小粒基本都會小於正常籽粒，並且差距很大，甚至會呈現出像黃豆一樣大小，小粒中幾乎沒有種子，像是這種大小粒非常明顯的一穗葡萄，相較於都是大粒的葡萄，價值會低很多。現如今，葡萄大小粒的情況很常見，比如：巨峰葡萄，是最易發生大小粒不均勻的品種之一。
2 葡萄發生大小粒的原因——以巨峰葡萄為例
2.1 品種退化
品種退化是導致葡萄大小粒發生的首要原因。巨峰葡萄中一般樹齡為3年以內的，基本不會發生明顯的大小粒差異，但是一旦超過3年，比如4-5年的時候，葡萄樹內部將會發生基因轉變或者退化，並且隨著樹齡的增加，大小粒差異將更加明顯。
2.2 氣溫差異
眾所周知，葡萄種植區域的早晚溫差越大，葡萄果實越甜，而如果遇到寒冬季節，沒有及時最好防凍防寒措施，並且花期階段的氣溫過低，都會導致花芽受損，影響授粉，且直接影響結果率。
2.3 葡萄樹本身病毒害及長勢
葡萄的種植過程相較於其他果樹的種植，是非常脆弱的，如果發生葡萄扇葉病毒，將會快速傳染到整顆葡萄樹，導致葡萄樹的禦寒和抗風能力下降，並且如果葡萄樹的枝蔓生長過於旺盛，吸收養分不均勻，也會導致葡萄大小粒的發生。
2.4 所需養分不到位或錯誤用藥
葡萄種植過程中需要充足的養分來提高結果率和果實質量，如果缺少必要的微量元素，極易導致出現大小粒，比如：缺鋅、缺硼等。有一部分果農盲目的認為過量的給葡萄噴洒坐果激素可以增加葡萄產量，其實這種做法是錯誤的，超出葡萄本身的承受範圍，結果將會適得其反。另外，噴洒無核劑也會引起葡萄大小粒發生。
3 葡萄大小粒的防治
葡萄大小粒的發生原因較為繁雜，所以預防和治理過程也存在一定的難度，要在多個方面進行考慮：
3.1 栽培方面
加強葡萄樹的管理，根據葡萄樹的長勢進行合理控制，如果葡萄樹枝蔓過於旺盛，需要及時進行修剪，防止多餘枝條吸收養分。坐果前的施肥要合理控制，如果施肥過多將會造成燒樹。
3.2 預防品種退化
預防品種退化的主要原理是利用產品中的微生物來激活細胞中的老化基因，維持和增強細胞活性，減緩衰退速度，來成功避開因為品種退化而引起的葡萄大小粒。其次，將小粒葡萄中的蛋白質進行活化，促使其大量產生催化酶，加快細胞分裂，使得小粒葡萄快速生長成大粒葡萄。再次，可以活化土壤成分，使土壤結構更加穩定，最終促進根部的發育，防止因為生長過於旺盛而造成的葡萄粒不均勻。最後，可以更好的抵禦外界病毒的入侵，增強禦寒和抗風的能力[吉山花瑤]
3.3 合理選用藥劑
筆者根據多年的種植經驗，認真總結葡萄大小粒發生的多種因素，為了找適合預防大小粒的藥劑，對葡萄種植中所需的藥劑和方法進行研究並反覆篩選，最終選擇靠山多霸「葡萄大小粒抑製劑」解決了這一難題，這種抑製劑的在使用方式上是簡單易操作的，可在葡萄出窖上架前3-400倍灌根，展葉後至坐果前葉面噴2-3次4-600倍液，只需要這兩種步驟，便可以解決大小粒的問題。為了預防來年大小粒的發生，膨大期後至採收前可繼續使用2-3次。這種方式在錦州地區的葡萄種植方面已的到廣泛應用，並且均取得了良好效果，受到果農的一致認可。
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