甜過初戀的荔枝新鮮上市啦！你知道怎麼挑選不，竅門全在這

又到了吃荔枝的季節"日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。"

它的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖總糖量在70%以上列居多種水果的首位

下面給大家介紹幾種遲荔枝的"明星產品"

流溪桂味

桂味荔枝果實品質極佳以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味聞名。桂味耐儲運，果實採下數天後果皮鮮紅不變色，果肉不變味。果圓球形或近圓球形，中等大;果皮淺紅色，皮薄且脆，龜裂片凸起呈不規則圓錐殂，近果頂及果蒂部龜裂片較細密，向果中部逐漸增大，裂片峰尖銳刺手，裂紋顯著，縫合線明顯，窄深且有些凹陷;果肩平，果頂渾圓。

糯米糍該品種有紅殼大果品系與黃殼小果品系之分，常以紅殼大果型品種為代表，俗稱"雙肩紅"。果實扁心形，果皮大紅，龜裂片縱向明顯，粗且平緩，無刺手感，果肩明顯一邊高一邊低，果頂渾圓，蒂部略凹。果肉厚，乳白色半透明。核小，口感濃厚，風味濃郁，有濃濃的糯香味。

溫泉雙殼槐枝該品種果近圓球形或圓球形。果中等大，果肩平，果頂渾圓。果皮暗紅色，厚而韌。龜裂片平滑或稍隆起，排列不規則，裂片峰平滑，裂紋淺。果肉軟滑多汁，味甜,品質中上。

看：凹凸不平紋路深的荔枝，通常果核較小。龜裂片相對較大並且規則的荔枝，口感較好。

捏：捏荔枝底部，能夠明顯感到堅硬的說明果核較大，捏起來偏柔軟說明果核較小。

摸：水潤圓滑的荔枝新鮮，盡量在有保鮮櫃或有冰塊一起存放的商家選購。

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