觀賞與可食於一體盆栽生菜
生菜又稱為葉用萵苣、西生菜，生菜營養豐富，風味佳，可生食、妙食或作西餐色拉和中餐火鍋的原料。
南方人取「生菜」和「生財」諧音，每逢過年家家戶戶都會擺上兩盆生菜，以圖吉利。
生菜喜涼不耐熱，對光照要求不高，但根系對氧氣量需求較高。平時摘下葉片，沖洗後可以直接食用。
生菜生長期短，一般約30～40天即可採收。在招待客人時，把整盆觀賞與可食於一體的生菜端到桌上，那是一種不可想像的別樣體驗。
盆栽不僅有生菜，還有紅蘿蔔、大蒜、大蔥等，盆栽蔬菜不但好看，都有很好的寓意，其中，生菜寓意生財，紅蘿蔔寓意大展宏圖，大蒜寓意順順利利，大蔥則寓意聰明伶俐。
現如今很多人在家養殖蔬菜盆栽，這樣不但可以作為綠植賞析，而且還能夠作為綠色蔬菜食用。
盆栽生菜配上透明且美觀的容器，在放置幾條活靈可愛的小金魚，便可成為一道特別風景，而且盆栽蔬菜也成為許多場合常用的觀賞或者可食植物。
盆栽生菜一定要記住勤換水，並且沖洗根部，保證根部營養吸收。如果造成爛根的花，不但影響觀賞，而且還是會影響食用口感。
※別傻傻以為採光不好，家裡就不能養花，這些耐陰盆栽你見過幾種
※盆景欣賞：或繁複多姿如百怪妖嬈，或簡約乾淨得清秀古雅，都喜歡
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