無錫一家34年老店，價格良心銷量驚人，碗連起來可繞城區一圈

旅遊過的人都知道，無錫遍地都是美食，最出名的莫過於無錫餛飩，據不完全統計，無錫城大大小小的餛飩攤至少有1000家起步，不過我們今天要說的是餛飩里的分支也是最老牌的一種美食—手推餛飩。

做為無錫老牌曹張手推餛飩，84年開到現在，也算無錫老牌店，光是連鎖店就開了十幾家。傳聞說，十幾個連鎖店加在一起，一年賣出的餛飩有幾十萬碗，連起來能夠繞無錫城一圈。想必，不止是無錫人捧場，外來遊客也是跟給面子呀。

只用手推餛飩就能打出一片天下，這家店鋪絕對有自己的過人之處。既然是手推餛飩，重點就在於每隻餛飩皮都是現場人工手推，手工包制。不要小看這些小小的餛飩皮，非常考驗手工，皮子厚薄程度很大的影響著餛飩的口感。

由於手推的皮子尤為嫩滑，因此很多老無錫人即便是在如今琳琅滿目美食當道的情況下，也始終忘不了這碗鮮香嫩滑的手推餛飩。

下鍋煮時，用的是豬油，醬油，蒜葉，配之豬骨吊成的高湯，將熟餛飩入碗，上面加蛋皮絲，香乾絲，紫菜，一碗普通的餛飩也可以蘊含著豐富的營養！

曹張餛飩的阿姨們，手法嫻熟，推出張張厚薄均勻光滑柔韌的皮子，加上每天選用新鮮食材做餡，真材實料的湯底，成就了一碗真誠的傳統味道。

很多人會疑問，既然這樣價錢肯定很高吧。但其不然，一碗餛飩10元錢，足足有12隻，一碗餛飩絕對可以解決戰鬥，對於來無錫旅遊的外地人，可以說是良心價了！

也許對於無錫人來說，無論這些年頭身處何方雲遊四海，品嘗過多少美味，只有回到無錫，吃上一完餛飩，心裏面才最踏實吧！

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