圍著桌子吃飯，其實是一種很野蠻的行為，並非漢族傳統！

在當今這個社會之中，無論是逢年過節，還是朋友小聚，總是會看到各種各樣的親朋好友齊聚一堂，這時候就難免的會看到，大家都齊刷刷的坐在一張桌子上，推杯換盞，兄弟、姐妹情深，互訴衷腸的場面。

很多人無一不例外的都會認為，中國自古以來都是以「團圓」為每次聚會的重要中心思想，所以自古至今，都是大家圍在一起吃這一頓所謂的團圓飯。但是回過頭來想想，古代朝廷之上，大傢伙兒一起吃飯的時候，是圍著一張「大圓桌」嗎？

這個答案想想都打臉，當然是分成小桌而坐，那個時候常見的基本上都是一人一席，這個從各種電視劇之中也可以得到論證。

不過真正萌發和餐制萌芽的時期，是在唐朝的時候。那時候，家庭條件稍微比較好點的，都是分餐制，後來和餐制在宋朝才得到了全面的發展，不過這種還是依賴於一種物件的普及，那就是凳子！因為凳子一多，那麼大家隨時換位置，圍著桌子吃飯的基本條件就有了，但是在這個時候，大多還是有自己的碗筷，和獨立的一個菜或者是幾個菜，依舊是劃分開來進行的。只是桌子和椅子促使大家坐到了一堆。

時至元朝，那個時候由於蒙古族的統治，大家所熟知的，蒙古族是游牧民族，雖然說那個時候分餐制依舊盛行，但是由於蒙古族的入侵，而所熟知的一個傳統形式，就是他們都成群結隊坐在一堆，分食一樣東西。之後，因為蒙古族做了皇族，所以和餐制開始逐步擴大影響力，但是那個時候並不普及。雖然蒙古族那時候對於漢族是各種壓迫，但是這個餐食制的習慣並沒有強制改變。

後來明朝建立，朱元璋稱帝，恢復了中華的正統地位，但是元朝上百年統治下來，留下的一些習慣，怎麼可能輕易被改變？此時和餐制已經是非常盛行了，漢族人對於此種方式的抵觸也是非常之低了。

直到清朝時期，乾隆下江南，沿途各種吃吃喝喝，根據史冊記載的，由於皇帝身份特殊，一人坐一桌吃飯之外，其餘人員都是圍著一張桌子坐，一起吃。

後來滿漢全席由此開始，那時候滿族處於絕對統治的地位，國人的收入普遍都非常低，還沒有明朝末年的零頭多，基本上都是皮包骨的狀態。再一來，多年的奴化教育導致了他們完全沒有了自己的思想，所以和餐制從清朝開始全面流行，分餐制徹底淡出人們的視野。

不過悲哀的是，和餐制雖然是主流，但是其歷史淵源也不過400年而已，卻將最為傳統的中國記憶所完全磨滅！

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