研究3年做出無需任何機器的土司麵包，純手工製作，蓬鬆柔軟省時省力

隨著人們生活水平的提高，各式各樣的西點店面越來越多，人們也喜歡這類甜甜糯糯的視頻，特別是女孩更是喜歡。土司是西方早餐必備食物，在現在中國也逐漸接受它，早餐吃兩片喝杯牛奶也還不錯。今天教大家不用揉面機就能做出鬆軟可口的土司。

400g中筋麵粉倒入盆中加12g糖 1g鹽 83g開水燙麵

167g熱牛奶加入3g酵母攪拌均勻

牛奶倒入麵粉中，再打入2個雞蛋攪拌均勻餳面20分鐘

餳好的面中加24g油揉均勻，持續揉面5分鐘然後再餳面一小時

餳好的麵糰表面塗上麵粉然後用手給它排氣，揉到和之前一樣大小就可以了

分成三等分，拿出其中一份蘸上麵粉拉出一個光面，擀壓2次後捲成卷

三個都完成後放進吐司盒蓋上保鮮膜發酵45-60分鐘

表面刷層薄薄雞蛋液，放進烤箱190攝氏度烤30分鐘就完成了

這樣做出的土司非常鬆軟，也非常節省時間，趕緊做吧！

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