你絕對沒嘗試過的蓮子新吃法！

蓮子是一種中藥，但是它時候會被我們煮粥或是做甜品來食用，具有清熱降火、養心安神的功效哦～

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夏天必然少不了喝蓮子湯，可是再怎麼變著花樣兒也只是甜湯啊！不如這次來個特別的鮮蝦煲？味道也是鮮美得不可思議呢～

芡實蓮子鮮蝦煲

by 濤濤媽咪

·主料·

芡實｜75克

新鮮蓮子｜90克

新鮮百合｜40克

蝦｜100克

·輔料·

濃湯寶｜半小盒

淡奶油｜20克

水｜400克

·做法·

1.芡實洗凈，蓮子去心。燒開半鍋的水，放入薏米和蓮子中火煮10分鐘，煮好後取出瀝干水份備用。

2.百合摘到片片分明洗凈；鮮蝦去殼去頭，切兩半備用。

3.鍋內放入400克水，加入半盒濃湯寶。

4.煮化後加入芡實和蓮子，煮2分鐘。

5.加入蝦肉。

6.再加入淡奶油。

7.煮至蝦肉變紅，最後放入百合。

8.煮至百合變透明，即可關火。

9.顏色誘人味道鮮美的芡實蓮子鮮蝦煲就做好啦，快來嘗嘗吧～

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