韶關粽子抽查合格率100％！購買食用注意以下事項

本周末將迎來端午小長假，

又到了家家戶戶吃粽子的節日。

為確保節日食品安全，日前，全市食品藥品監管系統開展了2018年端午節粽子專項抽檢，抽樣樣品覆蓋全市10個縣（市、區），共抽樣59批次，樣品檢驗合格率為100%。

圖為湞江區食葯監局執法人員開展粽子專項檢查。鄧建成 攝

據悉，

此次檢驗項目主要包括：

鉛、苯甲酸、山梨酸、

鋁的殘留量、菌落總數、

大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、

沙門氏菌等多項指標。

抽檢總體情況良好，

未發現不合格產品。

為確保節日食品安全，日前，全市食品藥品監管系統開展了2018年端午節粽子專項抽檢，抽樣樣品覆蓋全市10個縣（市、區），共抽樣59批次，樣品檢驗合格率為100%。

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提醒：購買粽子要注意

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韶關市食品藥品監督管理局

向市民發出了溫馨提示

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1.購買食用粽子時，要通過正規渠道購買，並且保存好購物發票等有關憑證。

2.散裝粽子注意適量買入，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。

3.購買後應儘快食用，避免長時間貯存。吃剩的粽子不要反覆加熱食用，當發現粽子有異味或異常情況應立即停止進食，以免食用被污染的食品，引發胃腸疾病。

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此外，大部分粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙類粽子含糖量較高，肉類粽子脂肪含量較高，高血糖、高血脂、胃腸道疾病患者等要謹慎食用。

作者：韶關日報記者 曾瀟英 通訊員 黃平

部分圖片來源網路

編輯：羅奕麟

責編：汪露蓉

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