糖尿病夏季必吃三個菜，得防一個併發症，知道了夏季有健康！

在糖尿病治療中，飲食療法是糖尿病最根本的治療方法之一，在炎炎夏日，糖尿病患者應如何進行科學合理的飲食呢？糖尿病友夏季常吃一些蔬菜血糖好，炎熱的夏季到來了，天氣悶熱，糖尿病友們會變得沒有食慾，今天來學習一下：

一、糖尿病人夏季飲食注意事項：

1、規律進餐要堅持。糖尿病患者的夏天飲食原則與其他季節一樣，仍需控制每天主食量和總熱量的攝入。主食總量要固定，品種可經常更換，建議多吃粗糧。蛋白質攝入方面也應做到總量固定，宜選擇鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉等。糖尿病患者夏季最好少喝稀粥，對於濃湯或勾芡食品也避免食用。食慾下降的患者，可少食多餐，切記不可隨意減少主食，以免出現低血糖。

2、食用蔬果依情況。瓜類蔬菜含有豐富的水溶性維生素C和B族維生素，可以相對多吃一些。糖尿病患者夏天吃水果，應根據血糖情況而定，不可貪食，更要注意水果的含糖量。對於血糖控制良好、病情穩定的糖尿病患者，可選擇含糖量低的水果，量不宜多，最好在兩餐之間或睡前食用，同時應相應減去正餐中主食的量。對於嚴重高血糖、病情不穩定的糖尿病患者，禁食水果，可以以番茄、黃瓜等蔬菜來代替。

3、飲食衛生須注意。糖尿病患者本身抵抗力差，夏季消耗大，體質相對較弱，因此要特別注意飲食衛生，剩飯剩菜最好不吃，生吃瓜果要洗凈削皮，做涼拌菜時要洗凈，以預防腸道傳染病的發生。

4、飲水補充體液流失。夏天天熱出汗較多，體內水分的流失量很大，糖尿病患者要注意多補充水分，多喝白開水或茶水，不宜過食冷飲及飲料（可樂、雪碧等含糖飲料）。養成少量多次主動飲水的習慣，切忌一次飲水過多。多飲水不僅可以及時補充體液的流失，防止發生脫水，還有利於體內代謝廢物的排出，同時能稀釋尿液，預防尿路感染，亦有預防糖尿病酮症酸中毒的發生的作用。

二、糖尿病人夏季常吃「三西」

1、糖尿病友夏季常吃西紅柿

西紅柿也叫番茄，是夏季里的常見菜，升糖指數很低。西紅柿還含有豐富的維生素P、維生素C、B族維生素以及胡蘿蔔素，可降低血糖，減少血小板黏稠度，預防動脈硬化，對男性的前列腺也好哦。

糖尿病友夏季常西紅柿吃吃法：西紅柿炒雞蛋

糖尿病友吃西紅柿注意：烹制西紅柿時可以稍加點醋，就能破壞其中的有害物質西紅柿鹼，糖友烹制西紅柿的時間不要太長，以免破壞裡面的營養成分。糖友每天可以吃200～400克西紅柿。但不要空腹吃西紅柿，以免引起胃脹、胃痛。

2、糖尿病友常吃西葫蘆

西葫蘆也叫角瓜，它富含瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，這些物質不但能提高機體的免疫力，還具有促進人體內胰島素的分泌。

吃法：西葫蘆餃子

糖尿病友應該注意：（1）每天吃80克的西葫蘆為宜。（2）比較嫩的西葫蘆，其皮和瓤都可以吃，這樣營養更全面。脾胃虛寒、大便溏稀者應慎食西葫蘆。

三、糖尿病友夏常吃西蘭花

西蘭花與中的胡蘿蔔素含量很高，並且富含膳食纖維，能有效地降低腸胃對葡萄糖的吸收速度。而且西蘭花中含有的鉻能幫助糖友提高胰島素的敏感性。西蘭花屬於十字花科蔬菜，對防癌抗癌有一定效果。

三、糖尿病人夏季防一個爭性併發症

夏季易發高滲性昏迷，糖尿病人要嚴防——

夏季天氣炎熱，糖尿病患者的血糖不易控制，加之是心腦血管病易加重時期，夏季糖尿病患者的病情往往波動大，心血管事件發生增多。非酮症型高滲性糖尿病昏迷簡稱糖尿病高滲性昏迷，是由於應激情況下體內胰島素相對不足，而胰島素反調節激素增加及肝糖釋放導致嚴重高血糖，因高血糖引起血漿高滲性脫水和進行性意識障礙的臨床綜合征。

人體的細胞組織在高血糖的環境下會因失水而影響生理功能。非酮症型高滲性昏迷是糖尿病的嚴重代謝紊亂，常常是老年糖尿病患者發生的急性併發症。往往表現為糖尿病癥狀加重，最初數天里尿量增多，但飲水並不多，疲乏無力，頭暈，食欲不振等。隨著病情的發展，患者脫水日趨嚴重，會出現煩躁、精神恍惚、反應遲鈍、表情淡漠，間斷全身抽搐，甚至昏迷。特別值得警惕的是，部分病人病前並不知已患有糖尿病，或有糖尿病者也毫無察覺。常被誤診為腦血管病或其他神經系統疾病，貽誤治療。本症見於中、老年病人，有或未知有糖尿病史者，病死率較高，一般可達到80%以上。

所以糖尿病人在夏季一定要注意預防這個急性併發症。

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