夏天飲食要注意！這2種野菜不要吃，現在知道還不晚！

大家都知道野菜中含有豐富的營養，但是如果野菜吃錯了不但不會補充營養，甚至還會損害健康，所以一定要注意。小編在這裡給大家介紹幾種不可以吃的野菜，為了家人的健康，大家看完後要告訴身邊的人！

黃花菜是農村常見的野菜，很多人認為野菜應該越新鮮越好，但是黃花菜卻不是這樣的，新鮮的黃花菜中含有一種叫秋水仙鹼的毒素，一旦被食用就會引發嘔吐腹瀉的癥狀，甚至會危及生命。而經過加工的干黃花菜的毒素就消失了，可以食用。

蕨菜是大家常見的野菜，不僅風味獨特而且吃法多樣，但是需要注意的是，蕨菜中含有如苯草酸、蕨內醯胺等致癌物，即使是經過加工也不能完全消滅，所以一定要少吃。

除此之外，還有一些蔬菜也是不可以食用的。

沒有成熟的西紅柿是不可以吃的，發青的西紅柿裡面含有生物鹼，這種物質會導致中毒，所以一定不可以食用。發芽的土豆也不可以吃，不然也會引發中毒。鮮蠶豆也不可以食用，不然會出現貧血，嘔吐等癥狀，甚至還會導致死亡。另外，沒有炒熟的四季豆也一定不可以食用，不然也會導致中毒。

大家還知道哪些危險的蔬菜呢？歡迎評論交流。

（以上圖片來源於網路）

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