新型鋼架大棚辣椒機械化生產技術集成與應用

新型鋼架大棚辣椒機械化生產技術集成與應用

辣椒種類繁多，市場需求量大，栽培面積日漸增加，而近年來，隨著農村人口轉移，從事農業生產的勞動力逐漸減少，用工成本也越來越高，制約了辣椒等蔬菜種植業的發展。辣椒生產關鍵環節機械化技術是在辣椒育苗、移栽和土壤施肥、深耕、起壟過程中採用現代化機械設備進行生產操作，緩解辣椒生產勞動力不足、勞動強度大及生產成本高的問題，從而提高生產效率，達到節本增效的目的。我國設施蔬菜的綜合機械化水平較低（陳永生 等，2014），蔬菜生產使用的常規鋼架大棚肩高1.2～1.5 m，機械難以在棚內作業。雙拱傘形支撐寬體鋼架大棚是揚州市江都區引進改良的新型鋼架大棚，跨度達10 m，內棚肩高1.6～1.8 m，棚長45～60 m，空間開闊，便於旋耕機、起壟機和移栽機等轉彎、掉頭作業，實現了辣椒等大棚蔬菜機械化生產。此外，雙拱傘形支撐寬體鋼架大棚具有保溫性好、抗風雪能力強等特點，可延長蔬菜生長期，提高冬春季茄果類蔬菜的品質和產量，目前該類型大棚已在江蘇揚州地區廣泛推廣應用，取得了良好的社會效益與經濟效益（周蕾，2016）。

1　辣椒機械化生產技術

1.1　品種選擇　選用早熟性好、優質、豐產、抗病、坐果率高、商品性好的辣椒品種。

1.2　育苗　使用寶雞鼎鐸2BS-4 多功能穴盤點播機進行穴盤育苗，該機械採用負壓吸種、正壓播種的原理，集基質填埋壓坑、播種、掃土覆平等為一體，性能穩定，1 穴1 粒，每小時播種300～500盤，漏播率小於5%。播種後將穴盤置於雙拱傘形支撐寬體鋼架大棚內，白天溫度25～30 ℃，夜間15～20 ℃，發芽後若白天溫度25 ℃以上則幼苗生長迅速，極纖細，應將棚內溫度降至20 ℃左右，以利幼苗緩慢健壯生長。出苗後保持基質濕潤，後期適當控水，選擇晴天上午噴水，空氣相對濕度控制在70%～80% 為宜。

1.3　機械化施肥與整地做畦

1.3.1　機械化施肥　機械化作業前需清理棚內前茬殘株、雜物，拾凈殘留地膜。使用黃海金馬454 大棚王配套佐佐木CMC500 有機肥撒肥機作業，該機械具有容量大、效率高和適用肥料種類廣等特點，辣椒生產前每667 m2 施入充分腐熟的農家肥1 t、複合肥（N-P-K 為15-15-15，下同）25 kg 作基肥。

1.3.2　精細化整地做畦　種植田塊一般需要每年深耕1 次，施入基肥後，使用黃海金馬454 大棚王配套1.5 m 寬旋耕機旋耕作業，作業時保持勻速前進，一般以低二檔進行操作，每小時作業效率可達0.17～0.20 hm2（2.5～3.0 畝），作業深度15～20cm，碎土率90% 以上，土地細碎平整後可顯著改善土壤的理化性質，為辣椒根系生長提供更佳的土壤環境。深耕後曬壟5～7 d（天）可消滅病蟲，利於土壤微生物活動，提高土壤肥力。做畦選用上海康博3ZZ-5.9-800 起壟機作業，設置壟面寬60cm，壟基寬80 cm，壟高15～20 cm，溝寬30 cm，要求壟面平整，壟行排列整齊。

1.4　定植　定植前先在畦面鋪好滴灌帶，定植採用寶雞鼎鐸2ZB-2 蔬菜移栽機進行機械化移栽，該移栽機具有智能化控制、操作簡單、製造成本較國外移栽機低等優點，如有需要可配套覆膜同時進行。作業前先對移栽機進行株距、行距和定植深度的調整，確保移栽不漏苗、不倒伏。根據辣椒生長農藝要求，一般株距調整為35～40 cm，行距50～60cm，定植深度3～5 cm，苗高12～20 cm。定植後及時澆足底水，以利活棵，2～3 d（天）後補1 次小水，結合補水檢查有無死苗情況，發現死苗及時手工補栽。

1.5　田間管理

1.5.1　溫度管理　辣椒為喜溫蔬菜，具有3 片以上真葉的植株可在0 ℃以上不受凍害。辣椒定植後緩苗期間，棚內白天溫度保持在28～30 ℃，夜間18～20 ℃ ；植株進入開花結果期，白天溫度保持在25～28 ℃，夜間15～20 ℃，低於10 ℃時授粉難以成功，易落花落果；結果期白天溫度保持在25～30 ℃，夜間15～18 ℃，溫度25 ℃以上利於果實發育、轉色。

1.5.2　水分管理　辣椒較耐旱，澆水過多易導致根系發育不良，影響植株正常生長。辣椒幼苗期需水量少，進入初花期後，植株生長加快，需水量隨之增加，果實膨大後則需要充足的水分，否則果實會出現皺縮、生長緩慢、色澤暗淡等現象。幼苗定植後需及時澆水，最好在上午10：00 後溫度升高時進行，緩苗後採用微滴灌，結合定植後的天氣情況及植株的生長情況進行補水，生育期一般每隔7 d（天）左右滴灌1 次，土壤水分保持在50% 左右，不幹不澆。

1.5.3　適時追肥　辣椒對氮、磷、鉀要求較高，幼苗期為促進植株根系生長，需補充適量的磷、鉀肥，少量氮肥，一般輕施腐熟農家有機肥，不宜多施尿素等，防止植株徒長；進入花芽分化期後，增加氮、磷、鉀肥的施用量，可促進花芽提前分化且花芽數量多，若單施1 種肥料，則會延遲花芽分化，因此需要穩施花肥，在植株大量開花而結果不多時，施入農家有機肥和氮磷鉀複合肥。第1 次現蕾到第1次採收前，每667 m2 施農家有機肥1 000 kg、複合肥10 kg，以滿足植株分枝、開花和結果的營養需求；盛果期則需要補充足量的氮、磷、鉀肥，第1 次採收後，每667 m2 施複合肥20 kg，一般採收1 次追肥1 次。

1.5.4　植株調整　大棚適宜的生長環境使植株生長旺盛，但易影響通風透光，應及時剪去植株底部長勢較弱的側枝，盛果期摘除植株下部的老葉和老枝，增加植株間的通透性。

1.6　病蟲害防治　辣椒病蟲害主要有病毒病、疫病、灰霉病、蚜蟲、煙粉虱、茶黃蟎等，堅持「預防為主，綜合防治」的原則，科學應用農業防治、物理防治、生物防治和化學防治。採用化學防治時，使用築水3WZ51 型自走式噴灌運輸機、擔架式噴霧機進行噴霧，操作簡便，機動性強，霧化效果好，工作效率高。

1.6.1　病害防治　① 辣椒病毒病可用1.5% 十二烷基硫酸鈉（植病靈）乳油800 倍液，或20% 鹽酸嗎啉胍·銅（病毒A）可濕性粉劑500 倍液防治，7～10 d（天）噴施1 次，共噴3 次。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！