我終於圓了自己包粽子的夢想
距離端午節還有兩天時間,今天下午我終於圓了自己包粽子的夢想!相較於他人功成名就,抑或買房買車,出國深造,雲遊四方的夢想,我這個夢想實在是不值得一提。
老家的端午節沒有吃粽子的傳統,我們吃糜子做的燜飯。後來去長沙上學,相繼在杭州和重慶工作的幾年,這些地方的端午節都會吃粽子。
已經想不起上學那會吃的是什麼餡的粽子了。那時候每逢過節放都會去哥哥家,嫂子的媽媽燒的一手好菜,遺憾的是那幾年我竟然沒有習的一星半點。因為總會過去哥哥家,所以對於每逢佳節倍思親也沒有太多的理解,學生時代總是無憂無慮的。
記得有一年在杭州,要過端午節了,福利院的一個休養員說是送我一個好東西。第一眼我以為是個香包,五彩繩打結包裹著一個圓圓的蛋,紅紅的穗子,彩蛋。真是百里而異習,千里而殊俗!
重慶的兩年多反倒是印象最深的,只有一個國慶節是回老家過的,其他的節日基本都是在單位。挺溫暖的一個地方,也是在這裡,我學會了很多居家過日子的本事。因為監管後勤,經常往後廚跑,這也讓我受益匪淺,天天免費學藝,學會了包餛飩、包湯圓、做煎餃、清蒸鱸魚……單位的端午節都是有現成的粽子,在這裡我喜歡上了吃肉粽子,劉先生對我這愛好真的是一臉嫌棄。
不知道什麼時候有了這個包粽子的想法,一開始給先生說的時候,他滿口答應。當我們開著車跑了好遠的路去菜市場卻並沒有買到粽葉的時候,先生說要不買幾個粽子吃好了,費這勁幹嘛!我 就是想自己包,堅持買了糯米。
昨晚睡覺前泡了糯米,今天早上推著女兒去買了五花肉,一到家就先腌制上。順手泡了一些紅棗,因為先生不吃肉粽子,給他來幾個紅棗的吧。就差粽葉了,本想京東到家,無奈店家休息,不接單。還好有美團,50片粽葉,貴是貴了點,但總算是買到了。所有準備工作都已就緒。
失敗是成功之母,在我揉爛了三片粽葉後,總算成功的包出了第一個紅棗粽子。歷時半小時,紅棗粽子、肉粽子算是全部包完了。我也終於圓了自己包粽子的夢想!
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