熬夜追球賽，喝杯「酸甜湯」助你疏肝斂浮火

本 期 導 讀

世界盃在今晚11點就要開戰了，對於廣大球迷來說，這可是等待了4年的足球盛宴。本期我們來聊聊，如何健康地熬夜追球賽。

四年一度世界盃開鑼了！

北京時間6月14日晚上11點，四年一屆的足球世界盃開賽了。

為各位球迷放上賽程表，慰勞下球迷的急切等待之情。

圖片轉載於新華社，如有侵權，請聯繫刪除

其實，很多人，看世界盃，都是在看球星。我們來看看這些帥帥的球星們和他們的技術特點吧！

梅西

有頭槌攻門的驚艷，而速度則是他突破防線的利器。

左右腳極為均衡，射術精湛；踢出的球角度刁鑽，自由球直接破門得分也成西甲一道獨特的風景線。

C羅

C羅在高速衝刺時的速度達到驚人的33.6公里/小時，是足壇毫無疑問的第一飛人。值得一提的是，C羅的帶球速度甚至比平跑速度還要快一些，C羅帶球速度比平跑速度要快0.1公里/小時！

內馬爾

內馬爾最著名的是他出色的快速盤球，奇妙的自由球以及與年齡不相符的大局觀。他能夠很好的支援前鋒，前鋒或進攻中場，左路或右路，都一樣。

真球迷看球星精湛球技，偽球迷看球星盛世美顏。

上屆冠軍德國隊球員有著日耳曼人天生的高鼻樑，長相硬朗，極具陽剛之氣。

無論男女，估計也會通宵看球支持自己喜愛的球星。

如此嗨的時候，你手邊一定少不了暢爽冰飲吧。最為清涼解暑又兼具養生功能的佳品，當然要推薦酸梅湯嚕。

酸梅湯最適宜在端午前後飲用。當夏日疲憊時，酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。

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酸梅,即烏梅，味酸性平，歸肝；脾；肺；腎；胃；大腸經。

雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。

從中醫上來講，酸味入肝，肝火旺的人更宜多吃酸梅。

不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。

從五味的理論來看，心屬火，而五味中的苦也屬火，入心經，可以降心火。

夏天五行對應火，木生火，火從木中來，「肝木與心火是母子關係」（母病及子，肝木為母，心火為子）。多吃酸可以平抑肝木，防止肝火上浮，減少上火的可能。

春氣由冬氣而來，故曰水生木，夏氣由春氣而來，故曰木生火，如此類推，所以火生土，土生金，金生水。

熬夜追球上火 酸梅湯斂肝火

追球不易，球賽都在深夜直播還在追就更不易了。

根據子午流注，子時（23:00-1:00）膽經當令。

膽經幹啥呢？就是進行膽汁的新陳代謝，讓膽汁更加清新。

膽汁有多清，腦子就有多清，所以睡好子午覺，是第二天頭腦清醒，精神好的保障。

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世界盃期間，要追球賽沒法保證睡好子午覺的話，來一杯酸梅湯，收斂一下因熬夜而起的浮火。

正安國貨鋪的酸梅湯，有別於其他家湯包，採用烏梅是藥用烏梅，配比藥方是正安中醫館醫師給出的方子。

製作全程由正安國貨鋪監製，藥材品級，絕無添加劑。

專業醫師把關，各種藥材用藥比例恰到好處，使「烏梅湯」的消暑健胃斂肝氣效用發揮更佳，這也是它家酸梅湯無法做到的。

值得注意的是，有其他商家以西梅甚至是杏干加色素腌制後充當烏梅；主要的辨別方法就是，真正的藥用烏梅因為特殊的炮製方式，會有淡淡煙熏味，且正安家烏梅是非硫熏制的。

經老師調配，正安酸梅湯味道以烏梅的味道為主，其以烏梅為君葯，佐以甘草山楂陳皮，酸甘生津行氣，所以正宗酸梅湯味道，當以烏梅味正為是。

口感層次豐富鮮明，初入口酸味，後有回甘，以及烏梅獨有的淡淡煙熏味。

最使小編喜歡的是，那淡淡的桂花香氣。使整個品味過程成為一種味覺享受。

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烏梅

性味酸、澀，平。歸肝、脾、肺、大腸經。功能：斂肺，澀腸，生津，安蛔。

山楂

性味酸甘，微溫。歸脾、胃、肝經。

功能：消食積，散瘀血，驅絛蟲。治肉積，症瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛等。

陳皮

《本草匯言》味辛善散，故能開氣；胃苦開泄，故能行痰；其氣溫平，善於通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。

玫瑰茄

味酸、性寒，具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效。

桂花

味辛，溫。功能：散寒破結，化痰止咳。桂花茶可養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。

清爽解暑酸梅湯煮制方法

將原料洗凈，倒入鍋中（非鐵鍋），注入1500ml的水，浸泡一小時。

1500毫升水是什麼概念呢，家裡沒有量杯的話，大約就5個飯碗的分量，或大約三瓶裝水的分量。

用大火燒開，然後轉小火煮30分鐘。

重點來了！

在大火燒開後加一次糖

過濾掉渣方後再加一次糖

一共約100克冰糖，分量可根據個人口味濃淡適當調整。

加糖的時間點就是煮出琥珀色酸梅湯的秘密

特別注意

正宗酸梅湯一定是用冰糖熬制的。使用白糖，不僅味道甜膩，容易上火，還容易發苦。

只有冰糖，不僅保持酸梅湯原有風味，也可以中和酸度，還可以起到藥引的作用，充分發揮烏梅斂浮火、山楂消油解膩、開胃健脾的功效。

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今日編輯：朱朱

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