來自日本最致命的美味菜肴

你會嘗試一種你知道有可能會要你命的菜嗎？

通常情況下，對很多人來說答案是不會的，但可能不適用日本人。

在日本，有一種非常有毒的河豚，你可以在某些餐館看到。這種魚的毒性非常強大，一條就可以殺死30人之多，它的毒性（河豚毒素），據說比氰化物的毒性高1000倍以上。

這是當地人的美味佳肴之一，但不幸的是，由於它的價格昂貴，不適合所有人。就單說服務費用，就在20-50美元之間，更別提享用美食的價格了。

據說日本皇帝是無法享用這樣的美味佳肴的，即使是由最優秀的廚師準備，廚師也不會冒險提供這道菜。

雖然河豚本身看起來無害，甚至被人們稱為如此醜陋、又很可愛的動物（魚）。

但它多年來一直給日本造成無法想像的結果。在1945年至1975年間，河豚奪走了2500多人的生命。

在此之後，日本立法，廚師必須進行培訓達2年以上，才能獲得許可證。只有擁有許可證（執照）和受過專門培訓的廚師才能為他人服務。此措施一出，死亡人數大幅減少。

河豚的製備過程非常耗時且費事，廚師切除有毒的部分，包括鰭、皮膚、眼睛、內部器官等。然後會花費30分鐘時間沖洗剩餘的部分，以確保沒有血跡殘留，因為血液中還含有致命的河豚毒素。

廚師將魚的全部有毒部分都清洗乾淨後，將其切成薄片，並以菊花的形式擺放在盤子上，這種「菊花」實際上就是日本的死亡之花。

現在你是否還會冒險嘗試這種美味？一個科普期待你的留言！

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