參加世界盃這些國家都有什麼代表酒你知道嗎？

昨天，2018俄羅斯世界盃正式拉開帷幕，32支球隊將共同為大家帶來一場世界矚目的視覺盛宴，關於這些國家的球員也許你耳熟能詳，那麼關於這些國家的代表酒你了解多少呢？

俄羅斯-伏特加

伏特加在俄羅斯已有五百多年的漫長歷史，好的伏特加是用黑麥和山泉釀成，後高度提純至96-98度，在用泉水或自流井水按照40/60的比例稀釋，酒精度40%被譽為是真正的伏特加。而這個40%的比例還是門捷列夫發明的！沒錯！就是那個定出元素周期表的門捷列夫。他不光確定了伏特加的黃金純度，連伏特加這個名字都是他起的。

伏特加(Водка)是俄羅斯的國酒，俄語讀成"沃德噶"。這種酒純凈如水卻性如烈火，喝下去的瞬間如同一道火焰流進胃裡。「喝酒是我們古老的樂趣，沒有它我們活不下「俄國第一位統一全國的皇帝弗拉基米爾大公這樣說。俄國人可以沒有黃油，沒有肥皂，但是必須得有"沃德噶"！這可見伏特加在俄羅斯人心目中的重要地位。

葡萄牙-波特酒

波特酒(Port)，在葡萄牙叫做「Porto」或者「Vinhodo Porto」，是一種甜美可口的加強型葡萄酒，產自葡萄牙北部的杜羅河谷。獨特的產區風土、數種葡萄的精心調配，造就了波特酒獨佔鰲頭的口感風格。

在釀造波特酒的過程中，當酒精發酵進行到一定階段時，就加入白蘭地烈酒，提高葡萄酒的酒精度，從而讓酵母不能繼續把糖分轉化為酒精，保留一定量的糖分；也正是因為這樣的釀造工藝，波特酒成為一種加強型甜葡萄酒。

波特酒一般用作餐後甜點酒，不過有時也可以用作餐前開胃酒。它通常適合搭配乳酪、核桃和巧克力。

墨西哥-龍舌蘭

龍舌蘭酒是六大烈酒之一，墨西哥的國酒，含酒精38-40度，通常調雞尾酒是很平常的喝法，可以純喝，但是劣質的龍舌蘭酒口感會很嗆，高質的龍舌蘭酒喝下去，口感濃郁，芳香撲鼻。

龍舌蘭無疑是上帝賜給墨西哥的禮物，世界上釀製酒的原料千千萬，糧食、葡萄、甘蔗等等，然而用龍舌蘭這種植物釀酒的，只有任性的墨西哥。龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂。做墨西哥龍舌蘭酒Tequila的龍舌蘭是一種灰藍色葉子的品種blue agave，而且必須是Weber blue agave。

日本-清酒

清酒是在日本以米、米曲和水發酵而成的一種的傳統酒類，在日本又稱之為日本酒（Nihonjiu）或是直稱為酒（Sake），酒精濃度平均在15%左右。在日本的酒稅法中，日本酒的正式名稱為清酒。

清酒在日本約有兩千年的歷史。從日本的游牧時代轉移到農耕時代的過程中，人們將農作物釀造成祭天神的一個重要祭品──清酒。發展過程一開始即是以米釀酒，直到中國唐朝文化風靡全日本，也一併將中國的釀酒技術帶進，米釀酒逐漸轉變成為特有的細緻清酒。日本的國土南北狹長延伸，從北到南將近三千多公里長遠的土地上，不同地區氣候各異，溫度帶還有地域帶的不同以及水源、米質和釀酒技術的關係，所孕育出來的酒風味與風情也不盡相同。

德國-黑啤

黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。

黑啤酒的營養成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發熱量很高。每100毫升黑啤的發熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳品，享有「黑牛奶」的美譽。

法國-葡萄酒

法國的葡萄酒文化是伴隨著法國的歷史與文明成長和發展起來的。葡萄酒文化已滲透進法國人的宗教、政治、文化、藝術及生活的各個層面，與人民的生活息息相關。作為世界政治、經濟與文化大國，法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣。

數個世紀以來，法國的釀酒師在葡萄種植和葡萄酒釀造這一領域積累了無數經驗和榮耀。現在，法國有將近15萬葡萄種植農，每年約出產15億加侖葡萄酒，全國各地遍布著眾多葡萄酒知名產區。

各位球迷在看球過程中，不妨一邊喝著小酒，一邊享受著世界盃帶來的樂趣。不過切記：喝酒雖爽，可不要貪杯哦！

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