如何重塑店鋪的靈魂?35年,他用全國1400家店來證明
也許誰都沒想到……全球最美的書店竟然是一家書店行業的「斜杠青年」
這裡簡直是設計師為書所建的、「最不務正業」的「Shopping mall」
——蔦屋書店
除了可以躺著翻閱各種「高冷貴」的書,還能吃拉麵、喝酒、聽CD、玩家電……
深夜沒有人趕你走,還能在這裡吃吃喝喝洗浴找個書櫃住一晚
在這裡發獃「荒度人生」都格外有意義
在書店的創立人增田宗昭幾十年的設計與打造下,蔦屋書店成了一半日本人的生活方式。
在網路消費時代,蔦屋書店創造了在書店業紛紛倒閉時的銷售「奇蹟」。
1/設計下的舒適氛圍感
每一個喜歡蔦屋書店的人都知道,這裡不僅提供書,更是提供了一種精神的棲息地。
在實體書店行業不景氣的網路消費時代,增田宗昭抓住了絕大多數消費者的需求,並致力提供那些網路沒有的東西——具有生活形態的氛圍感
也許是一杯醇香的咖啡、一個無比舒服的懶人沙發,一個欣賞小哥哥小姐姐的下午
或是一個可以在躺在尾田榮一郎的書堆中和山治桑神遊的夜晚
對日本人來說,蔦屋是一個可以工作、聯絡朋友、聚會的場所。
不是買完書就走了,而是自然而然的坐在那喝咖啡吃飯看書。不經意進去之後,卻沒有馬上讓人離開的念頭。
2/讓設計從商品到裝修,武裝到牙齒
「設計,不是為了增加商品的附加值,因為設計本身就是商品的本質。設計說到底就是視覺化能力。而所謂的「設計力」在如今,就是能夠為顧客提供將構想變成為現實的能力。」
在蔦屋書店,除了極致的氛圍體驗,蔦屋的室內裝潢設計也極具亮點。
在這裡,你看不到任何和「賣場」相關的東西:沒有價格、沒有標籤、沒有聚光燈、沒有外露的電源線,甚至沒有收銀台。
建築的每一面都裝上了玻璃,模糊了周邊環境和室內的邊界。
甚至為了給顧客提供較為私密的氛圍,蔦屋採用了較低的天花板配合暖色的照明。
最出名的代官山蔦屋書店(Daikanyama T-Site),它的外觀設計來自英國的Klein Dytham Architecture工作室,室內部分則是來自視覺設計巨匠原研哉的傑作。
僅憑著對店鋪的內容設計、蔦屋書店就佔據了90%日本其他品牌書店的營業額,甚至帶動了周圍商圈的發展。
在蔦屋,主營產品——書,也是充滿刻意設計的產物。
通常的書店內,書籍的擺放只需要從批發商那裡運來書籍,按照作者名、出版社分門別類陳列即可。
但是,在蔦屋卻不一樣。
在代官山蔦屋書店擁有30名「斜杠青年」導購。
他們中有日本代表性料理雜誌的前主編、有撰寫過20本旅行指南的記者,他們決定了所有書籍產品的選品、陳列、顧客服務等全方位無縫化服務。
並且他們能直接針對客戶提出專業的購買建議。
我們不乏見到過很多複合型店鋪,通過增加咖啡、飾品、文創類產品等增加營收,主業反而成了裝飾。
每一個蔦屋書店在本質上也是一個巨大的複合型店鋪,但它卻與一般的複合型店鋪卻有著本質的不同。
在蔦屋,書永遠是設計的指向中心
在這裡你甚至不會注意到除了書以外的附屬商品
在「料理」書籍區域,食譜中展示的意麵、醬料,是由實際物品陳列,可以和書籍一起買走。
在介紹「稻米」的展台上,有十幾種不同產地、種類的小包裝大米可以直接買走。
甚至為了配合書籍主題,你還可以買到料理工具。
通過向顧客提供跨渠道、無縫化的體驗,蔦屋書店促進了店面的消費升級、審美升級。有特色差異化的門店、豐富的消費場景,不斷地吸引著有價值的顧客。
同樣,大多數花店裡最吸引人的是花材的自然之美。如何利用自然美感與自身優勢,提升花店的消費等級、提升顧客的審美能力也是花店主理人們值得深思的地方。
3/經營模式也需要設計
在日本全國擁有1400家連鎖的蔦屋書店,並不是「千店一面」的運營模式 。
每一家蔦屋書店,都會根據當地的特點和顧客習慣出發。
從店面的裝修到商品的組合,都是差異化的「千店千面」複合式店面。
銀座SIX的蔦屋書店,佔據最繁華地段SIX購物廣場的整層
你可以享受星巴克高級版手磨咖啡
店內還有一個300歲的盆栽陪著你
開業當天,排隊兩小時才能進入
大阪的梅田蔦屋書店,佔地1228平方
空闊的的像一個圖書館
位於一個巨大車站大樓的九層
2011年代官山的蔦屋書店的升級設計,則更像一所主題公園,日均客流破萬。
而最初這家店的初衷是為了打開50歲以上人群的消費市場
也是從這裡,蔦屋書店開始有餐飲、狗狗公園……也可以買到電動車
東京新宿的蔦屋旅店「Tsutaya book apartment」
——則是一個9層書店式公寓
東京二子玉川的蔦屋書店,則直接變成了家電的賣場
按照生活方式將書與家電結合。
大阪的方T-site,2-3層是書籍和「T-travel」旅遊代理店。
4層是女性主題的「生活與美容」服飾+生活雜貨類。
除了對店面氛圍、商品與外形的設計,蔦屋書店,其創始人增田宗昭也創設了一種高效便捷的經營方式設計:T-Card &T-Point積分卡。
憑藉積分卡,顧客可以在蔦屋享受租借DVDCD等服務。除了蔦屋書店,便利店、加油站等很多平台均可以使用該卡。
通過積分卡的方便高效,使得蔦屋的受眾從20-30歲的群體,迅速擴展到各個年齡層,到現在為止蔦屋在全日本擁有6000萬活躍用戶(約佔日本人口的47%)。
它成功地將多樣化的商品與多樣化的用戶結合在一起,產生一種複合型生活消費。
「只有將一種生活方式融入產品,才能跨越時代、人種、世代、性別。」 ——增田宗昭
同樣是有關於生活高品質,花店和書店,打開一扇門,必定也能輕易的推開另一扇門。蔦屋書店在複合型模式打造的方方面面都值得我們學習。
而觀察國內複合型花店的發展史,我們通常五味雜陳,就如同一個高中生偷偷穿上了長輩的禮服,架勢在,神韻尤缺。那股神韻,與見識有關,與審美相連,體貼入懷,用產品收穫真愛。
一份同樣的花禮,並不是所有的消費者都能接受。但將鮮花所帶有的生活氣息、將顧客熱愛並夢想的生活方式,結合不同的地域特點、受眾共性,創設有認同感的花藝生活氛圍以變現,是未來花店消費的趨勢參考。
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全文完
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