食物 古靈精怪的分子料理
天下
06-16
說起分子料理，就給人一種高大上的神秘印象
圖中這一道料理看起來像魚子醬
途中這個「荷包蛋」的「蛋黃」是芒果做成的
而是膠質口感的雞尾酒。
然而在我看來最沒有人性的分子料理當屬日本的懷石分子草莓。
看到這裡，有沒有被分子料理圈粉呢？
※一次只接待一位客人的酒店 讓你的心在瑞士叢林里與自然融為一體
※這個日本人7年走遍中國，留下了無數珍貴照片
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