免烤免模具芒果慕斯，有杯有料就可做！

學做早餐

在家做早餐更健康！

高顏值甜品總是讓人賞心悅目！今日推薦免烤免模具芒果慕斯，有杯有料就可做的精美甜點！閨蜜下午茶首選~

芒果慕斯 / 芒果慕斯杯

源自法國的浪漫甜點

輕輕的咬一口

涼涼的, 入口即化的質感

讓人無法拒絕

準備食材

芒果肉 ………… 200克

淡奶油 ………… 100克

展藝細砂糖 ……… 15克

展藝吉利丁粉 …… 6克

冷水 ……………… 24克

新鮮水果 ………… 適量

酸奶 ……………… 適量

製作步驟

1. 先將吉利丁粉倒冷水裡泡溶解，如果是吉利丁片，記得提前用溫水泡軟。

2.將芒果肉切出來，

3.將芒果肉倒入料理機里打成芒果泥備用

4.淡奶油加細砂糖一起打發

5.將打發的淡奶油加芒果泥里一起用手動打蛋器攪拌均勻

6.將泡溶解的魚膠隔熱水溶化成液態狀，注意不要用滾燙的開水

7.溶化的魚膠液倒入芒果糊里一起攪拌均勻

8.將慕斯糊裝裱花袋裡擠入慕斯杯里，如果沒有慕斯杯，可以用玻璃杯替代。

9.都擠好後小心的移入冰箱冷藏至凝固即可

10.慕斯凝固後取出，慕斯上面放一層酸奶（也可以放入打發的淡奶油皆可）

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甜品做法

教你在家學做甜品

11.最後再裝飾點新鮮水果，切四方形芒果小塊、或草莓櫻桃這些水果。如果喜歡請點個贊吧！版權歸原作者，侵權請聯繫刪

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