這是我最愛得一道菜-酸辣土豆絲，酸酸的特別開胃，你喜歡吃嗎？

準備食材：土豆1個，青椒1個，紅椒1個，辣椒少許，蒜瓣適量。

土豆切絲淘洗乾淨，青紅椒切絲，蒜瓣切末備用。

熱水燒開，倒入土豆絲焯1分鐘，過遍涼水，這一步很重要。

鍋中起油，油溫8成熱，倒入辣椒、蒜末爆香。

倒入土豆絲，開大火翻炒幾下調口味。

多半勺鹽，少許味精，少許糖提鮮，倒入紅綠青椒絲，倒入10克白醋，從鍋邊淋入。

酸辣土豆絲製作完成了，你想不想吃呢？動手試試吧！

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