假期要到了，飯局上被勸酒這事怎麼破？

端午假期就要到了。好容易碰到的假期，中國人總喜歡攢個飯局，更喜歡聚餐時向別人勸酒，不僅有祝酒歌、祝酒舞，祝酒詞也是一套一套的，朗朗上口。所謂勸酒，就是使盡手段來讓對方喝下更多的酒，大醉方休。大家都知道喝酒過量有害健康，但為什麼這樣的勸酒文化依然流行？

事實上，勸酒絕不僅僅是表達一種熱情好客的禮節，通過飲酒來增進雙方的交流，還有著深刻的心理功能：

第一，檢驗對方的服從性。

在很多工作餐環境下，「誰來提酒和喊誰飲酒」就體現了此人的權力。尤其是當一個人的權力並不穩固，需要用一定的手段來彰顯個人權力時，勸酒者更加在意對方的喝酒行為。通過勸酒，勸酒者觀察和判斷對方的行為是否具有高度的服從性：如果對方毫不推辭，或者稍有猶豫後一口喝下，勸酒者就會覺得對方比較懂事、「能顧場面」，對其表示滿意；如果對方找理由推脫，磨磨蹭蹭地不肯端杯，勸酒者就感覺對方「不太聽話」，忤逆了自己的情面而面露不悅。

勸酒者掌握了喝酒的主動權，通過勸酒的儀式，公開傳達一個信息：你們都要聽我的！同樣，被勸者通過「飲酒過量傷身」這一代價，來向勸酒者表現一種臣服。

當遇到權力爭鬥時，勸酒就變成了驚心動魄的斗酒了。兩派的勸酒者時而威脅：「把我當朋友就喝了」（潛台詞：不喝酒，我就不把你當朋友），時而壓迫對方「喝他的酒，為什麼不喝我的酒」（潛台詞：你是不是看不起我），時而拋出利誘「喝了這杯酒，那個項目就是你的了」（潛台詞：你不喝酒，就趕緊滾出局）。遇到這種場合，被勸酒者就成了一根拔河的繩子，被拽來拽去的，成為權力鬥爭的犧牲品。

第二，表達誠意的代價。

勸酒者通過不停地勸酒，來考察對方的誠意。即看對方是否能夠放下戒備和體面，用當眾出醜來向自己靠攏。這種心態大概只有中國人才有，嗜酒如命的民族和地域很多，但他們都是自己飲酒，不會去灌別人的酒。中國這種用酒來檢驗對方誠意的做法，源於社會變遷造成的一種社會的適應性行為。

由於人口流動增大，中國人際關係從以血緣、親緣和地緣為主，逐漸過渡到以學業和工作為主，也就是說，從熟人社會發展為陌生人社會。在需要與更多的陌生人交往時，由於缺乏互信的基礎，人們不得不通過快速判斷的方式，來檢驗對方的交往誠意。

如果一個酒桌上的新人，能夠放下臉面，敞開肚子喝酒，就能贏得他人的認可。酒後失態是一種小型的抵押物，表明當事人願意將自己不光彩的後台行為暴露出來，等於是交出了自己的底牌。出醜得越厲害，旁觀者越多，說明這種抵押物的價值越大，越容易讓對方放心，覺得「這個人耿直，半斤酒量喝八兩」。

反之，一個人在酒桌上只顧著做印象管理，淺嘗輒止甚至滴酒不沾。酒席散了，依然面色如常、頭腦清晰、言語流暢、步履正常，基本上無法得到他人的心理承認。在他人看來，拒酒者不信任對方，把自己隱藏起來，不相信對方在自己醉酒後可以照顧好自己。勸酒者在心裡一番掂量，你還是太重顏面了，不肯拿出真心來社交，看樣子你還是有所保留啊！既然你半信半疑，不肯拿我當朋友，自然也不值得我對你全心全意。

所以，深諳酒局文化的人，拼著命也要把一杯杯黃湯灌進嘴裡，因為他們都明白，喝酒要付出代價，不喝酒可能要付出更大的代價。

文/中南大學湘雅二醫院精衛所

李則宣 黃任之

編輯/管仲瑤

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